法国猪肉制品打开中国市场

近日法国猪肉制品出口中国获批。

 

报道称，几十年来，意大利和西班牙这两个**熏火腿生产大国一直试图决一雌雄。意大利帕尔马火腿和西班牙索拉娜火腿抢在了法国巴约纳火腿前头，赢得了从布鲁克林到上海的美食家的赞叹。法国可以借助与中国签署的这项贸易协定重新加入竞争。

 

贸易和出口机构的数据显示，2013年，这些欧洲火腿的总出口额超过5.16亿欧元（约合7.105亿美元），而法国火腿仅占其中一小部分。

 

报道称，法国对这种只能吃到一点残羹冷炙的现状并不满意。家乐福等大型零售商表示，已做好准备在中国各地的超市为法国猪肉产品提供特殊待遇。法国一位资深外交官称，奥朗德为推动法国肉制品出口中国而进行的努力是此次中法峰会的“重要内容”。

 

然而其他地方的猪肉生产商对法国**获得青睐的猪肉市场不屑一顾。

 

据报道，在一定程度上为表示对火腿的重视，现代法国的**人将靠近法西边界的阿杜尔河盆地划为巴约纳火腿的专属产区。依照法国法律，只有在这个阳光充足的地区饲养的猪才能被冠以巴约纳之名。这些猪依据严格的玉米食谱饲养、长肥，然后被屠宰，并腌制一年之久。

 

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