乐山出现猪肉集体断货现象

由于猪肉批发商与零售商之间产生了利益冲突，昨天四川乐山中心城区24家农贸市场同时出现猪肉集体断货现象，仅有少量存货供应市民，而且每斤比原来价格贵2元多，这究竟是怎么回事呢？

 

批发商

 

要单独卖内脏

 

据了解，乐山全市有170多家**屠宰场，23万家养猪户，每年要出栏340多万头猪。承担着中心城区猪肉供应的有5家屠宰场，从养猪出栏到生猪屠宰，再到批发零售，养猪户以每斤6元左右的价格卖出，每养一头猪要亏200多元，只有屠宰环节是保赚不赔的，每头猪至少有20元以上的固定收入。而批发零售则随市场的波动较大，而从去年11月以后，猪肉价格持续低迷，养猪户舍不得出栏，批发商更是叫苦不迭，称每头猪只能赚2元钱，所以要学眉山的销售模式，内脏单独卖，这样可以多赚点辛苦钱。

 

零售商

 

罢市表示抗议

 

批发商要单方面改变猪肉批发规矩，以前一头猪批发给零售商是要送内脏的，现在不送内脏了，得单独出钱买。这下引发了城区400多户猪肉摊贩的强烈不满，纷纷罢市，表示抗议。因为，不管市场怎样，零售商的利润是随行就市的，每头猪卖出后能赚两三百元。一旦批发商要单独算内脏了，零售商肯定会比之前赚得少，据了解，一头猪的内脏能卖到一百元左右，这赔钱的生意，零售商哪里肯干。

 

相关部门协调

 

还是按老规矩办

 

据悉，经乐山商务部门协调，目前已有14家批发商与屠宰场签订了**书，**按老规矩办，批发时照旧送内脏给零售商。因此，乐山中心城区的猪肉市场供应有望于明日恢复正常。

 

储备肉计划已经启动

 

乐山市**刘星站长告诉记者，针对乐山猪肉价格持续下降，猪粮比价连续一段时间处于6：1—5.5：1之间，全市散养户出现大面积亏损的情况，乐山市已经启动缓解生猪市场价格周期性被动调控预案三级响应，下达增加地方冻猪肉储备的通知，按照城镇人口每人每天消费2两，不低于7天的消费量增加冻猪肉储备，并切实做好冻猪肉的收储工作，以保障市场供给。

 

小编点评：储备肉短期内效果交**，但是依然无法改变猪肉大趋势，据调查，目前我国生猪产能过剩51万吨，这对生猪市场的冲击不容小觑，希望在市场的基础上，**能够做出调控措施让生猪生产与消费有据可依，防止盲目扩大生产造成产能过度浪费。

 

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