养猪利益链：养猪亏本，宰猪赚大钱

　　全球品牌畜牧网讯

 

　　目前猪肉价格走低，生猪供大于求，导致肉联厂有压低价格的空间，很多养猪人感叹：养猪的不如杀猪的，杀猪的不如卖肉的。

 

　　养猪的不如杀猪的，杀猪的不如卖肉的。意思是在养猪—贩猪—杀猪—卖肉这一链条中，养猪环节是**不赚钱的。从买猪仔起开始投钱进去，至少4个月后才见到收获。如果遇上猪发病，4个月的盼头就可能瞬间变成泡影。就是不发生重大疫病，正常情况下也有2%~5%的死亡率。

 

　　山东省汤西镇西城村某养猪场的老板说，现在肉联厂来收猪，因为数量多，每市斤仅卖6.3-6.5元，而卖给私宰户，价格会高不少。他们也纳闷，为何从肉联厂出来的肉批发价还高达10.3元/斤，“养猪亏本，宰猪赚大钱”。

 

　　一家养猪合作社的吴老板给算了一笔账：肉联厂从养猪户(场)买到生猪屠宰后，如果按宰后**的85%总肉计算，肉联厂的屠宰成本仅约8元/斤左右，再加上每斤1元钱的利润，批发出去9-9.3元/斤就已经大有赚头了。现在肉联厂的总肉批发价高达10.3元/斤。如果按日宰百头计，他们通过“限定采购”自由抬价可增加超万元收入。

 

　　为何肉联厂要收取每户经销商一年8万元的进场费商业企业总公司的吴经理说：过去收3000元，后来又提到3万元、5万元，现在因为“负担重”，再加上市场物价高，他认为肉联厂收8万元是合理的。据悉，当地有关部门正在追查这笔费用的去向。

 

　　针对丰顺生猪屠宰暴露出来的问题，丰顺县委、县**表示，保一方安宁是他们的职责所在。如何在保障“**屠宰，集中检疫”的前提下，让肉联厂能够运作正超让百姓吃上放心肉，正考验着当地**。

 

　　小编点评：之所以会出现养猪的不如杀猪的，杀猪的不如卖肉的现象，主要还是生猪市场供过于求导致的，要解决这一问题，主要还是要建立一个可以指导市场的体系，可以正确引导养殖户合理调整养殖数量。

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