人造鸡蛋在美发售 李嘉诚加盟

　　全球品牌畜牧网讯

 

　　近日，美国一家公司成功研制出人造鸡蛋，并在美国发售。据前瞻网了解，该公司还获得了李嘉诚和比尔·盖茨的加盟。据称，该鸡蛋由植物制造，据称营养价值、味道等均与真鸡蛋一样。

 

　　据外媒报道，这种人造鸡蛋以数种容易种植的植物混合而成，不用养鸡生蛋。人造鸡蛋的营养价值、味道等与真鸡蛋一样，也能够造出蛋黄酱、蛋糕等。这种人造鸡蛋由美国Hampton Creek公司研发。

 

　　Hampton Creek Foods主要是“重新发明”鸡蛋，而他们研发出一种技术，能够从植物身上提取蛋白质，然后用来制造食材，这种提取物能用于在“蛋糕、蛋黄酱或鸡蛋面”等食物的制造过程中，完全取代鸡蛋的作用，这产品他们称为“Beyond Eggs”。

 

　　近期还获得了包括亚洲首富李嘉诚等人的2300万美元注资，比尔·盖茨则担任该公司的顾问。

 

                      

 

　　李嘉诚在注资公告中表示，新的科技令我们在质量及价格方面有更多的选择，有助改善未来的生活。由于全球人口增加带动食品需求不断上升，因此需要更**率和更加环保的选择。另外，据Hampton Creek Foods称，Beyond Eggs不论在味道、营养上都跟天然鸡蛋分别不大，**重要是其生产成本远低于鸡蛋，而又对动物和生态环境造成的负面影响比较少。

 

　　李嘉诚称，相信Hampton Creek公司具有巨大的潜力;他还表示，目前世界人口不断增加，人类有需要一些更具效率、更环保、更可**的选择。

 

　　Hampton Creek公司始創人蒂特裡克則表示，希望為世界各地的人帶來價格可以承受的健康食物。

 

编辑:云云