欧洲一组织主张昆虫作为饲料来源

　　全球品牌畜牧网讯：

 

　　日前，欧洲一组织Proteinsect正在推动欧盟改变立法，允许在家禽和其他动物饲料中添加昆虫成份。Proteinsect提出，欧洲现在对使用昆虫做为饲料的兴趣越来越大;然而，现在的欧洲法律并不允许，这给大规模生产设置了障碍。

 

            

 

　　昆虫营养价值

 

　　昆虫不仅含有丰富的有机物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物，无机物质如钾、钠、磷、铁、钙等**盐类的含量也很丰富，还有人体所需的氨基酸。根据资料分析，每100毫升的昆虫血浆含有游离氨基酸24.4~34.4毫克，远远高出人血浆的游离氨基酸含量。昆虫体内的蛋白质含量也极高，烤干的蝉含有72%的蛋白质，黄蜂含有81%的蛋白质，白蚁体内的蛋白质比牛肉还高，100克白蚁能产生500卡热量，100克牛肉却只能产生30卡热量。昆虫作为食品除了有上述优点外，还有世代短、繁殖快、容易获取等特点。

 

　　目前动物蛋白成本日益增长，食品与饲料**难有保障，环境压力持续增加，人口增长令动物蛋白供不应求，因此必须尽快找到一种替代性的方案，来保障畜牧养殖业和饲料行业的可持续发展。　在这种背景下，昆虫作为未来食品和饲料的蛋白质来源，已经开始为人们所考虑与研究。

 

　　链接

 

　　昆虫或成水产品饲料新成员

 

　　可食用昆虫可能成为人类主食

 

编辑:云云