规模订单养殖防止猪价过度波动

全球品牌畜牧网讯：

 

　　今年的猪周期可谓给养猪户带来了严重亏损，如何避免猪价周期性过度波动，小编认为规模订单养殖是目前**措施之一。

 

　　生产环节上规模

 

　　国际经验表明，**生猪饲养的规模化程度，对“猪周期”变长和波幅变小起着重要作用。

 

　　中国牧工商(集团)总公司总经理胡启毅认为，破解“猪周期”，除了政策调控之外，还要从生产源头抓起，一要鼓励养殖企业拓展产业链，减轻饲料或销售终端价格大幅波动传导来的压力;二要鼓励养殖户发展规模养殖，以**成本、统一防控疫病。

 

　　“规模养殖企业积极延伸产业链，日益重视上游饲料和下游低温冷链运输，能使企业节本增效、规避风险，更可以使**增强对猪肉市场的调控能力。养殖企业产业链的拓展对于稳定猪肉供给很有意义。”郑州粮食批发市场高级分析师陈艳军说。

 

　　规模养殖还有利于疫病防控。统计数据显示，猪的传染类疾病至少有48种，包括病毒性传染病和细菌性传染病。当前，生猪散养户大多养殖方式落后、管理粗放、防疫缺失，一旦发生严重疫病，往往血本无归。业内专家认为，防控疫病需要较大的科研、资金投入，小养殖户往往没有足够的实力，从**疫病防控水平角度考虑，也应鼓励规模养殖。

 

　　“规模化养殖不会消除‘猪周期’，但可以**减少其不利影响。”中国社科院农村所研究员李国祥说。他建议有关部门要大力推动标准化规模养殖，狠抓疫病防控，强化生产监测与信息引导。此外，要落实好**的生猪调出大县奖励、标准化规模养殖场(区)建设、良种补贴、能繁母猪补贴等扶持政策。

 

　　产销对接畅流通

 

　　做好产销对接，是缓解“猪周期”的重要措施。李国祥说，美国等一些发达**的猪肉价格虽有波动，但波幅大多在5%～10%，主要在于产销对接做得好，订单生产占70%～80%的比例。

 

　　产销对接可以有3种类型。生产者直接向肉制品生产商供货、生产者直接向超市供货、生产者直接向**供货。这样减少了中间环节，养猪户可获得稳定、较高的收益，肉制品生产商、超市、**可买到价格相对低廉的猪肉，可谓一举两得。业内已认识到产销对接对于应对“猪周期”**抗风险能力的重要性。

 

　　生猪价格周期性波动，加大了生产者、加工商和贸易商的经营风险，严重制约了我国生猪的品种改良和标准化规模养殖的进程。因此，产销对接可在很大程度上延长猪周期，一直市场价格波动。

 

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