大学生DNA鉴定假羊肉串 红了谁的脸？

全球品牌畜牧网讯：

 

　　**近,安徽大学学生薛纯,通过DNA来检测的方式,对合肥66个摊点的肉串进行了肉类成分检测,结果出乎意料,在采集的66个样品中羊肉只占大约两成。市场假羊肉成规模气候，试问，监管部门都在做什么?大学生都能做到DNA鉴定假羊肉串，红了谁的脸？

 

　　小编不免要问，相关部门在对食品的质量监管上，是不是出现了混乱的现象?如果不是这样，“山寨”版的羊肉卷为什么会如此横行超市，现在，“山寨”版的羊肉卷充斥市场，到了真假难辨、鱼目混珠的程度。在小超市、路边店、小火锅店买到和吃了假羊肉卷，不足为奇，人们还会再像以前那样信任它们吗?有了“山寨”版的羊肉卷，就不会有“山寨”版的牛肉卷、“山寨”版的鸡肉卷吗?

 

　　在一起又一起的食品**事件中，我们看到的是有关部门的严重缺位。**部门、工商部门、质监部门、食品部门……这么多的**职能部门都不去做一个大学生轻而易举就能做的事情，是真的像有的部门所言“检测复杂”、“费用庞大”?还是这些部门其实早就检测出来了假羊肉，只是故意睁一只眼闭一只眼?

 

　　商贩造假手段并不怎么“高明”，监管并不缺乏检验手段。只要查一下肉联厂原材料的检疫证明、辨识几家餐馆牛羊肉的真伪，就能发现。因此小编认为此次事件并非“检测复杂”、“费用庞大”，而是**的“在其位不谋其政”。

 

　　现在普通市民也开始关注起食品**问题，如果监管部门不动起来的话，老百姓吃个什么都要自己拿去检测一下的话，请问让谁更脸红?大学生做到的事情，你们做不到，红了谁的脸?

 

　　要让**能够吃到正宗羊肉卷，唯有杜绝生产、加工以及流通领域里面的每一个环节的漏洞，也只有这样，“山寨”版的羊肉卷才会退出超市的柜台。让老百姓都吃上放心肉,离不开**的监督，更离不开监管部门的监管执法职责。

 

 

编辑:peter