猪肉消费低迷 11月价格有望回升

　　昨日，全球品牌畜牧网检测数据显示，本周全国猪肉价格小幅震荡，猪肉消费尚处于低迷，猪肉平均价格21.20元/千克，较上周上涨0.08元/千克，涨幅为0.38%。禽流感疫情出现后，一度也影响了猪肉价格走势，顿时全国肉类消费量下滑，迅速转向蔬菜类和水产类。随着确定禽流感与猪无关之后，猪肉消费有所回暖，但整体消费仍处于低迷状态。

 

　　洛阳猪价持续走低，买家欢喜养家忧。

 

　　“猪肉价格又便宜了!”昨日，在西工区解放路附近一家超市内，正在选购新鲜猪肉的市民周彩霞说，新鲜五花肉每500克比4月初便宜了2元钱，这对**来说真是好消息。

 

　　与之相反，生猪养殖户近段时间很郁闷。洛阳兴泰养殖有限公司负责人贾铁锤说，与去年同期相比，目前，生猪收购价下降，但玉米及育肥猪配合饲料价格没有**回落。目前,玉米的批发价格为每吨2250元，与上月同期基本持平;育肥猪配合饲料的批发价约为每吨3300元，同比也没有太大变化。从目前来看，养猪户很难赚到钱。

 

　　据市商务局的监测数据显示，今年春节过后，生猪收购价开始出现下跌。与此同时，白条肉的批发价也持续走低。

 

　　市发改委价格监测中心的工作人员说，目前我市猪粮比价为5.5∶1。按照**生猪生产盈亏平衡点6∶1来测算，我市生猪生产正处于价格中度下跌阶段。

 

　　冷静应对规避市场风险

 

　　河南科技大学区域经济研究中心主任高延军认为，为避免生猪及猪肉价格大幅波动带来的影响，首先应解决养殖户获取市场信息滞后的问题。现在的经营者都有了一定的应对“猪周期”的意识，但由于不能及时掌控市场信息，即使有了这种意识也不能及时避险。因此，相关部门应加强对生猪市场供求、价格信息的监测预警，并及时向养殖户发布，引导其提前做好相应准备。

 

　　另外，**部门应根据市场调节情况，及时启动相应的储备肉应急预案，通过投放、收购储备肉的方式平抑市场价格，调节市场供求。

 

　　预计11月养猪户将告别亏损，未来猪肉价格存在暴涨可能。

 

　　针对猪肉价格走势行情，业内人士认为，猪肉由于对储存条件要求较高，往往收储量不会很大，对整体市场有限。受养猪亏损影响，一些规模较小的养殖户会率先减产或退出，预计猪肉价格“十一”之前迎来恢复性上涨，11月生猪养殖告别亏损，此后会进入新一轮周期性上涨，考虑到今年生猪养殖深度亏损和疫情影响，未来猪肉价格存在暴涨可能。

 

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编辑:Aniyah