近期猪肉价格上涨原因分析

**近猪肉价格**上涨，可以说3月的猪价是一片大好，按道理3月份猪肉价格应该是一年中的“**值”，那为什么今年3月份猪价会全国普遍上涨呢？近期猪肉价格上涨原因有哪些？

近期猪肉价格上涨

2019年3月29日生猪价格总体上来说是上涨的，也就是说今天生猪价格出现了全国平均性的价格上涨。从3月初开始，猪价出现震荡上行的走势，在3月12日-16日、3月22日-26日，出现两次小回调，27、28号出现企稳，今天情况还要好一些，出现了“5涨4跌”、多数省份稳定的偏强走势。

目前生猪价格整体以涨为主，其中上涨地区主要集中在北方地区包括东北、华中地区，而稳定地区主要集中在南方地区，包括华南区、西南区等地。而且相比昨天的生猪价格变化上涨地区再次增多。这对于养殖户来说是个好消息，但是对于屠宰场、卖猪肉的和吃猪肉的都不认为是个好消息。

近期猪肉价格上涨原因分析

非洲猪瘟的影响

此前猪肉价格曾一度下跌至5元上下，而且即使这么低猪肉的消费量依然不高。但是这种现象并没有持续下去，按道理3月份猪肉价格应该是一年中的“**值”，但是受非洲猪瘟的影响，生猪被大量出栏，使得目前生猪供应紧张即使猪肉消费量不高的情况下生猪价格依然出现了上涨。

生猪产能减少

生猪产能减少，关于全国生猪产能到底**了多少，众说不一。从目前公布的数据来看，山东产能**幅度约在8%-10%，河南的降幅更大，普遍认为在30%-40%之间，部分地区的产能**幅度可能达到50%以上。由此可见，东北、华中地区的产能降幅更大，原因是这两个地方前期的疫情更为严重。西南地区的产能降幅可能介于华北和东北之间。

能繁母猪存栏减少

据**农村部数据，2018年12月，全国能繁母猪存栏比11月份**8.3%，母猪存栏数量已经跌到3000万头以下。据笔者了解，在去年的抛售潮中，很多养殖户把带崽的母猪都给卖掉了，仔猪和母猪价格连续数月**。能繁母猪存栏减少必然导致今年生猪存栏减少，所以说今年的大形势是生猪供应面临不足的风险。

虽目前猪肉消费仍处于季节性消费低谷期，但近段时间终端消费将较之前几个月会有所好转，随着供应逐步减少及需求缓慢复苏，供应缺口将逐步被放大，猪市上涨也将逐步发力，因此预计猪价稳中震荡走强态势仍将延续。

编辑:云云