黄土鸡

黄土鸡因毛黄、脚黄、皮黄而得名，湘黄土鸡体形矮小，躯稍短而呈椭圆型，公鸡体态雄壮，母鸡体稍小而清秀，单冠直立，冠齿5-7个为多见，冠、肉髯、眼、脸颜色鲜红，眼大而有神，皮肤、喙、胫为黄色。是经济价值很好的地方品种，特别是近年来，随着人们生活水平的提高，常常供不应求。