山东大元牧业

 

一、乌驴的品系来源 

乌驴是我国**品种驴德州驴的一个品系，主产于鲁北、冀东平原沿渤海的各县。以山东的无棣、庆云、沾化、阳信和河北的盐山、南皮为中心产区。素以德州为集散地，固有德州驴之称。乌驴作为德州驴的一个品系，主要产在黄河冲积平原，无论属于山东还是河北，产地的自然、社会、经济条件大体一致。海拔较低，地势平坦，**发达，盛产**粮棉等经济作物，也有种植苜蓿养畜的习惯，饲草来源丰富，近海处有大面积天然草地便于放牧。由于**和盐业对动力的需求，经过长期的选育和精心的饲养管理，**终形成了这一优良的品系。 

二、乌驴的外貌特征 

乌驴，全身乌黑，无白章。体型方正，外形美观，高大壮实，结构匀称。头颈、躯干结合良好。公驴前驱宽大，头颈高昂。眼大，嘴齐，耳立。鬐甲偏低，背腰平直，尻稍斜，肋拱圆。四肢坚实，关节**。该类型驴体质偏疏松，体型厚重。四肢粗壮，关节圆大，干活有力，属驴的重型。　

三、乌驴的役用性能 乌驴役用性能良好，**挽力为170-175千克，相当于体重的75%以上，其中公驴为体重的81%，母驴为体重的69%。正常挽力公驴为47公斤，母驴为39公斤。单驴拉小胶轮车，平道运输，载重750公斤，日行40—45公里。 

四、乌驴的繁殖性能 

乌驴生长发育快，1岁时体高达成年驴的93.2%。12—15个月表现性成熟，2.5岁开始配种。母驴终生可产驹10头左右，经人工授精技术应用，可产13头。 

五、乌驴驴驹的培育要点 

**，胚胎期驴驹的培育，加强妊娠期母驴的饲养。 

第二，哺乳驴驹的培育 

1、首先应让驴驹尽早吃好初乳 

2、注意观察驴驹：胎粪是否排出，母驴饲料是否卫生，褥草是否干燥、温暖。 

3、缺乳或无乳驴驹的饲养：投喂稀释过的牛羊奶，加入少许食糖和石灰水，温度保持35℃~37℃，每1.5~2**喂1次。 

4、尽早补料。 

5、断奶后驴驹的培育，给予全价饲料，随着年龄的增长相应增加精料量；1.5岁时，公母驴分群饲养；春秋季进行防疫、检疫和驱虫。 

六、**繁殖力的措施 

**乌驴的繁殖力，从根本上说就是要使繁殖公母驴保持旺盛的生育能力，保持良好的繁殖体况；从管理上说就是注意尽可能地**母驴的受胎率，防止母驴的不孕和流产，防止难产。 

（1）繁殖母驴应保持旺盛的生育能力 

（2）繁殖驴群应保持良好的体况 

（3）**母驴的受配率 

**母驴受配率是增加繁殖力重要的一环。其措施有以下几点。 

**，调整畜群结构，增加繁殖母驴的比例，要使繁殖母驴在畜群中的比例达到50%~70%。 

第二，合理布局，建立驴的配种网站，推行人工授精，使尽可能多的母驴参加配种。 

第三，增膘复壮，促使发情。 

第四，加强发情观察，建立报请制度。 

第五，加快子宫复旧，促使哺乳母驴配种。 

第六，采取集中试请和配种的方法。 

第七，及时检查和治疗不发情的母驴。 

（4）**母驴受胎率 

**母驴受胎率，是**繁殖力的重要环节。其措施有以下几点。 

**，改善饲养管理，维持母驴适度膘情。 

第二，公驴精液质量高，冷冻精液品质必须符合**标准才可以使用。 

第三，适时输精配种，须从三方面入手：一是准确掌握发情鉴定；二是掌握适宜的输精时间；三是熟练掌握输精技术。 

第四，严格遵守操作规程，注意卫生条件。 

第五，实行早期妊娠检查，抓紧复配。 

（5）防止母驴的不孕和流产 

（6）**驴驹的成活率 

**，认真护理好新生驴驹。 

第二，注意保暖，防止贼风袭击驴驹，特别是气候聚变时，更应注意。 

第三，及早让驴驹吃上初乳，生后2**内吃上**。 

第四，母驴母乳力的好坏，是幼驹成活率高低、生长发育快慢的重要条件。 

第五，早补料，驴驹在生后1周，可给予柔软优质干草，同时引诱其采食部分精料。 

七、乌驴的经济价值 

驴肉具有补血、益气补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起，这表明开发饲养肉驴大有潜力。据分析，每100克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克，**营养成分不亚于牛、兔、狗等肉，属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。**小吃有东阿天龙驴肉、乐安驴肉等。 

驴皮是熬制“九朝贡胶”的主要原料，修治必用黑驴皮，陈修园说：“必用黑皮者，以济水合于心，黑色属于肾，取水火相济之意也”。 明代伟大的医药学家李时珍《本草纲目》记载：“其胶以乌驴皮得阿井水煎成乃佳尔。”炼制“九朝贡胶”精选山东德州所产优良“乌头”驴种，放养于内蒙赤峰昭乌达草原、新疆伊犁草原的天然牧场，体壮肉肥，毛色乌亮，其皮质地肥厚，是炼制**贡胶的**原料。 

炼制“九朝贡胶”的黑驴皮必是冬至取皮，炼胶用阿井水必是冬至子时之水，修治时间必是九天九夜。究其原因：一则冬至子时是阴极阳生之时，而东阿之水是天下至阴之水，择至阴之时，取至阴之水、选属阴之黑驴皮炼胶，其滋阴效果**。二则冬至前后，黑驴皮张光亮厚实，营养物质储藏充沛，用其炼胶滋补效果**甚。 

此外，驴骨还能加工成驴骨胶原蛋白，用于生产化妆品；驴血提取血清抗体等。