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果渣烘干机是以苹果渣为主要原料，经过脱水、去尘、净化、高温烘干、浓缩粉碎、消毒灭菌、分解去臭等工序，把苹果渣烘干成含水率为12%以下的颗粒状成品，该机所产产品是以苹果渣为原料，不含任何化学成份。
果渣是一种内存有水份，不易烘干的物料，传统烘干机没有针对果渣的物理特性来烘干，不能一次烘干，使烘出的物料皮干内湿与干湿不均，东鼎生产的果渣烘干机采用了逆流烘干，一次性降到12%以下，使烘出的物料色泽好，无糊料营养不受损失。
针对果渣水分含量大、含糖量高、易粘结的特点，东鼎干燥经过多年的研究实验，采用了一系列**的特有技术和工艺，开发了果渣烘干成套设备，该设备属于大型连续式烘干设备，整套设备由燃煤热风炉、进出料设备、转筒烘干机、除尘系统、电控系统、高、低温管道等设备和机构组成。**的解决了果渣烘干过程中的**技术难题，取得了良好的烘干效果。 该果渣烘干机适用于苹果渣、菠萝渣、柑桔渣等多种果渣的处理。
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