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嘉善县美华水产养殖场自1993年开始创办，现养殖规模180多亩。主要从事中华鳖生态养殖，从苗种的繁育到商品销售一条龙生产。并注册有“华神”商标。有无公害农产品证书和有机农产品证书。为**华神鳖的品质，低密度放养180多亩年产成鳖仅50000只左右，规格8两至3斤，养殖年份3—10年。"华神"牌生态鳖原种选用中华鳖，"华神"牌生态鳖的养殖方法：不进温室、膜棚，在自然温度下和良好的水环境中，采用天然饵料(杂鱼、螺蛳、进口白鱼粉等)喂养，经深水大塘三至五年自然养殖而成。所以该鳖的特点就是裙边厚实、直挺，脚爪尖长，剖宰后内油金黄，肉质结实不肥，细嫩鲜美，含水率低，营养丰富，俗称半野生甲鱼。
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