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鲁西黄牛
| 鲁西黄牛主要分布在山东省菏泽，济宁两地区，以郓城，菏泽，鄄城，梁山，巨野，嘉祥，汶上等县，数量较多，质量好。
鲁西黄牛性能指标：（1）体重指标：6月龄公犊162.2千克，母犊143.1千克，比现有水平**5％；12月龄公犊305.4千克，母犊252.8千克，**8.1％；24月龄公牛563.1千克，母牛400.4千克，**8.8％。（2）育肥性状指标：12－24月龄平均日增重0.91千克；18－24月龄平均日增重1.05千克；24－36月龄平均日增重1.27千克。饲料转化率6.9:1。（3）屠宰性状指标：屠宰率58.1%；胴体净肉率77.2％。**肉占净肉重的13％，优质肉占到净肉重的52％。（4）肉质 性状指标：眼肌的大理石花纹达到我国试标准中的4级；肉质嫩度剪切力值为3．62千克以下，肉质松软，多汁味浓，风味鲜美可口独具特色。
成果的创造性、先进性 |
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