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东莞市拉记水鱼坊甲鱼养殖基地位于三江，这里山清水秀，湖泊河流众多，空气清晰，环境优美；由于本地无工业企业，环境没有污染，无论是水源水质还是土壤，经过环保部门认真检测和长期监控，完全达到**有机水产品养殖环境的要求。养殖场内水质优良清澈，且从不给甲鱼喂养饲料，从一开始只给甲鱼喂养小鱼小虾，甲鱼品质与野生甲鱼相媲美。
甲鱼又称团鱼、元鱼，甲鱼养殖基地生态甲鱼体格大、品质好，色泽光亮，油脂淡黄、无腥味、肉细嫩鲜美，肥而不腻，富有营养，为蜚声中外的席上珍品。宰杀时血色鲜红，血凝速度快，甲鱼口味特别鲜美，内脏都可食用，品质好活力强特别耐储存。
固始甲鱼性寒味咸，具有滋阴除热、凉血、补血、活血、消结软坚、益肾健骨等功能，可以补心肾，益大肠，防治腰酸痛、虚热盗汗、阴虚阳亢等保健功效，具有极高的经济价值。甲鱼打边炉，为上佳的滋补之品，适合**年龄段的人食疗保健。
本甲鱼养殖基地主要经营甲鱼。
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