鹧鸪原为一种野鸟，属鸟纲，鸡形目，雉科，是由人工进行饲养的珍稀特禽。它集肉用、观赏、药用价值于一身。其肉质细嫩，味道鲜美适口，含人体所需的多种氨基酸。其蛋白质含量为30.1%，比鸡肉高10.6%，脂肪含量为3.6%，比鸡肉低4.2%，脂肪酸含量为64%，为不饱和脂肪酸。尤其含有其它禽类体内所没有的牛磺酸，牛磺酸有益于儿童的智力发育，鹧鸪血可治尿血症，脚趾锻研成沫，可治中耳炎；肉煲汤，可医肺气肿，油脂为难得的护肤佳品；鹧鸪与多种中药为伍食疗可治多种疾病。是历代宫廷的御膳**，更是皇宫绝密保胎验方。鹧鸪蛋是一种营养价值较高的滋补品，蛋清厚稠，蛋内蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黄素，以及维生素A、D、E、K、B族和锌、铁、钙、碘、硒等均高于普通鸡蛋，尤其是蛋内胆固醇远远低于普通鸡蛋、鹌鹑蛋等（低于普通鸡蛋20-40%），煮熟七八分食或烹调后，蛋味醇香、无腥味，且极易被消化吸收。长期使用，对中老年增强体力，**智力、延缓衰老、**工作效率，特别对儿童的智力发育有促进作用，补充大脑增强记忆力，对体弱多病者能**抗病能力，对恢复健康能起到辅助作用。《唐本草》、《本草纲目》等众多医学经典著作，均有对鹧鸪具有极高药用价值的论述。由于其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而成为历代宫廷膳食重的珍品，素有"野味之冠"、"赛飞龙"之美誉。
-
电议 -
电议 -
电议 -
电议 -
电议 -
电议 -
电议 -
电议
免责声明：
1.本网页所展示的产品信息/图片/参数等由会员自行提供，其内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责并承担全部责任。
2.本网仅提供展示服务，请谨慎交易！因交易而产生的法律纠纷由交易双方自行协商解决，使用本网即同意免除本网全部法律责任。
免责声明：以上所展示的信息由会员自行提供，其内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责并承担全部责任。本网站仅提供信息发布平台，请谨慎交易！
