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白山羊该品种被饲养的历史悠久，在波尔山羊引进中国以前白山羊是主要的品种。适宜于山场辽阔，坡度起伏大，灌丛、岩石多等山区特定的生态条件下生活，经过广大科技工作者和农民的长期培育选育、形成了体质细致紧凑、四肢强健、行动敏捷，善于攀登，易上秋膘，蓄脂能力强，板皮质量好，遗传性稳定的皮肉兼用型山羊品种。
相对于波尔山羊来说，白山羊的主要优势是育肥效果好，主要是和短期育肥。但是作为种羊的效益并不大。现在也可以用白山羊跟波尔公羊进行杂交，这样长势和体型都比较好。
白山羊价格相对于市场上波尔山羊来说价格较低。一般羊羔3-4个月的，350-400块钱。成年的大母羊900-1000块钱。
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