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一般的山羊品种起码要7个月出栏，而亿德集团现养殖的黑山羊两个多月就上市了，这是怎么回事呢？据了解3月龄左右的羔羊，造就了独特的羔羊肉质。肉质细嫩多汁、无膻味，口感好。由于2-3月龄的羔羊在自然放牧情况下还才开始吃草，完全是在吃母乳的情况下长大，接近了有机食品的品质，加之人们长期的自然选择和独特的饮食文化，也形成了独特乳味清香、鲜嫩、纯正的口感和风味。那两个多月就上市，养殖黑山羊是否划算呢？其实黑山羊是属于早期生长快的品种，三个月以前是它的**生长期，体重可达到26~28斤，过了三个月，长势慢慢减弱，养到一年也只能长到70~80斤。其次，羔羊几乎是完全母乳的情况下长大，成本几乎为零。再有一个原因是川南黑山羊的产仔率高，一只母羊一胎**少可产2只，多的4~5只，平均一年两胎半能产8只左右。综上三个原因，羊羔提早上市，能带给农户**的经济效益。
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