鹤壁市山城区常盛蛋鸡青年鸡养殖场

我国蛋鸡养殖规模深度解析
近几年来，我国蛋鸡产业可以说进入了大跃进时代，雨后春笋、满地开花、发展很快，从饲养规模、设施设备也是相互比拼，我国已成了世界所有蛋鸡饲养设备的聚集地。

规模上也是不断超越，八层笼养，二百单场，单栋也是高达十几万只，并不断刷新纪录，追求高大上、贪大求洋，资金投入很大，已是重资产行业，单位产品固定资产成本越来越高，造成企业很大压力。饲养规模究竟多少是*适合的，也一直是行业内争论的焦点和话题。

从政府相关部门及有的行业专家，一致宣传和引导：我国蛋鸡的发展道路是高度规模化、密集化，走美国的蛋鸡发展模式，有的地方甚至提出一个县取缔小规模户，建一个或几个百万**的蛋鸡企业**。

理由是只有高度规模化才能提升行业竞争力，才能够稳定存栏、保障供给，平抑市场行情，避免蛋价大起大伏，才能既便于**解决环境污染和食品**，又可以提升产业水平和蛋品品质。

但是，高度规模化除了带来行业高度垄断，不合适我国当前国情，简单模仿美国，片面追求规模，*终将适得其反。高度规模化不适合国情。

我国幅员辽阔、人口众多，农村土地占国土面积90%以上，有7亿农民，排除*政策红利、财政支持，仅就企业经营本身，从生产成本，到终端市场状况以及国人饮食习惯等多方面，都决定了未来我国蛋鸡养殖业得走品种多样化、消费多元化、私人订制化、小品牌化的路子，适度规模的家庭农场仍将是行业主力军，仍是振兴美丽乡村、建设新农村不可或缺的致富模式。

首先，当今农村土地制度和农民性质决定了，大企业的成本永远比不过以家庭农场为主体的专门的饲养场。
土地是农业的基本生产资料，土地成本很大程度决定了农产品成本，养鸡也不例外。例如养三万只蛋鸡，按现在价格，至少投入资金200-300万元，投200万元在农村建鸡场与在城市买房子或门面相比，前者是起早贪黑，天天贬值，后者是坐享其成，天天升值。

投资在农村，哪天不干了，固定资产就是一堆废砖头和废铁片。所以规模化企业必须把固定资产折旧摊入成本，从而**了生产成本；以农民为主体的饲养场则可以忽略固定资产贬值，因为土地是自己的，土地上的东西永远是自己的，不存在贬值升值。
其次，现在很多事实说明，大规模及超大规模蛋鸡企业在生物**、生产水平及环境污染等方面也不尽人意。

家庭养鸡的简易技术及防治措施

随着科技不断发展和人们生活水平的不断**，对肉食**和品味的要求也越来越高。他们都认为市场上买的鸡大部分都是从规模养殖场全价饲料饲养批发来的，饲养时间短，即买即食的鸡肉不好吃，都喜欢买一些鸡回家饲养一段时间再作食用比较好吃，比较**！但人们又在为养鸡技术和防治问题犯愁。现将此家庭养鸡的简易技术及防治措施提供给同行及广大家庭养鸡户参考。

1 选购鸡的方法
1.1 要咨询鸡的来源和**情况
一般来说，购买成年鸡比较**，因为活鸡档或批发市场购进的鸡基本上都是从规模鸡场购进，他们的**体系比较好，基本上都严格按照**程序注射齐**疫苗。如果是选购仔、中鸡，一定要向活鸡档或鸡批发市场咨询这批鸡已注射何种疫苗，购回去后又应该补注什么疫苗。
1.2 要观察鸡的精神状况
一般来说，正常鸡的毛色光亮油滑、反应敏捷、驱赶即走，试食时即时前来贪吃，且久吃不走。
1.3 要进行试食采购
即我们去采购鸡时要叫鸡贩商投一些饲料让鸡试食，看到那一些鸡投料即来进食，并久吃不走的，说明这些鸡比较正常，我们就采购这些鸡。
2 刚采购回来鸡的开食管理
2.1 诱导开食
这是*为关键的环节，因为鸡有对环境反应敏感的生活习性，即刚采购回来的鸡由于环境改变而担惊受怕、常群挤在一堆不敢动、不敢吃、有的甚至一两天都不敢吃，这都是正常现象，但我们也不能让鸡长期饥饿而**鸡机体的抵抗力，所以我们对刚采购回来的鸡要进行诱导开食。
诱导开食的方法是：因为鸡的味觉相当敏锐，能够区分具有甜、咸、酸和苦味的添加饲料。用甜味剂掩盖不适口饲料起着十分重要的作用。再说我们采购的鸡几乎都是从规模鸡场批发来的，他们几乎都是以全价饲料喂养，因此我们对刚采购回来的鸡时，应在饲料中添加精饲料、麦皮、玉米粉、米糠等香味性的饲料进行诱导开食

（1）将料槽放入鸡笼诱导开食；（2）诱导成功；（3）1、2d后摸到鸡能吃饱，就把料槽放出笼外；（4）平时将料槽和饮水器放笼外。
2.2 不能突然改变饲料
这也是*为关键的环节，我们的鸡几乎都是从规模养鸡场批发，都以全价饲料饲养，如果突然改变饲料而**鸡抗*力。因此刚采购回来的鸡在7d内不能突然改变饲料，应以米饭为主料，并适当添加精饲料、玉米粉、麦皮等作为能量补充饲料逐渐转变饲养方式和诱导鸡吃饲料（见表1），同时这段时间****不可饲喂青菜，因为青菜相对偏湿偏凉性，易引起鸡下痢等疾*。8～15d是相对稳定期，此期间精饲料、玉米粉、麦皮等能量饲料不变，米饭可以逐渐减少，并可适当逐渐增加白菜、薯藤等青菜饲料饲养以**饲养成本（见表1）。
15日后采购回来的鸡对环境和饲养方式相对比较适应，也比较稳定，此后可以按照自己的意念逐渐以青菜作为主料，适当添加玉米粉、米饭和米糠等作为补充能量饲料进行喂养。
3 家庭养鸡的饲料配方与配料使用方法
3.1 饲料配方比例（表1）
3.2 刚采购回来鸡的配料如下
（1）将米饭用沸腾开水泡热泡软。（2）将泡热的米饭去水。（3）按比例将精饲料、玉米粉、麦皮和米糠配好。（4）将配好的料与米饭拌匀。（5）配制好的干湿饲料。
3.3 鸡的平时配料
（1）将米饭用沸开水泡热泡软。（2）将泡热泡软的米饭再放入青菜中拌匀沉泡。（3）将拌匀的青菜和米饭在沸开水中泡1～2min除湿去凉性。（4）将按比例配好玉米粉和米糠与去水后青菜和米饭拌匀成干湿料。（5）配制好的干湿饲料。
4 家庭养鸡防治措施
（1）家庭养鸡要饲喂能散开的干湿料为好。一来比较卫生，二来适应鸡的胃口，三来不易感染肠炎、下痢等疾*。干湿料的制作方法：将切好的青菜和米饭放入盆或桶中倒过面的沸开水沉泡1-2**，去水榨干再拌配合好的玉米粉和米糠等能量饲料，米糠能多能少直到配为干湿料能散开为止。备注：用白菜、薯藤等作主饲料进行家庭养鸡特别是在农村是充分利用当地资源和**成本*好方法，但要适当对鸡进行驱虫。同时要清洗干净，也不能用腐烂青菜喂鸡。
（2）*好是喂热料为好。即将米饭和青菜用沸开水沉泡去水后立即拌玉米粉和米糠等能量饲料喂鸡，热料喂鸡可以健胃有益健康。
（3）家庭养鸡以笼养为主为好，比较卫生和便于管理，但也要适当放养，让鸡多运动增强体质，一般在未下雨和不起冷风天气或运动场地不潮湿情况下，*好每天放出栏舍外运动1～2h以上，但一定要保持家庭养鸡运动场的清洁卫生。
（4）刚采购回来的成年鸡视体重大小每只鸡喂1～2片人用土霉素和1～2片人用氯霉素进行预防。
（5）刚采购回来的鸡要与平时饲养的鸡分笼管理、以免打斗影响鸡的正常进食和正常生长发育。
（6）栏舍和鸡笼内的鸡粪等要定时清理（至少每周清理一次），保持栏舍的干燥，避免潮湿滋生*菌*毒感染鸡。
（7）鸡有怕热的习性，在炎热的夏天除了**充足饮水外，应适当吊一个蚊帐内吊微型小吊扇等降温。
（8）要保持料槽和饮水器的清洁卫生。每次喂鸡前应把料槽吃剩的饲料清理干净再投放新鲜饲料，同时饮水器和料槽要经常 洗干净再使用，以免鸡进食发霉的饲料和水而生*。
（9）成年鸡每天早、晚*少各喂一餐，而且饲料要充足。
（10）鸡有对光十分敏感，鸡舍无光线便即停食的生活习性。所以在阴雨昏暗的天气和晚上一定要开灯照明，让鸡充分吃饱。
（11）每次喂鸡时不可投料即走，要多观察鸡的健康情况，做到“早发现、早**”的**方针。
1每天喂鸡时要做到一边投料一边敲打料槽或叫唤等惯例方法诱导鸡吃饲料。
2每天喂鸡时都要仔细观察每一只鸡的进食情况。如果发现有鸡不前来进食或蹲在一处不起来，此时应摸一摸鸡是否吃得还饱，如果未吃饱及无精神，又无其他损伤，这就证明此鸡有*，应及时用药**。因为是刚开始发*，一般每只鸡视体重大小喂1～2片人用土霉素和1～2人用氯霉素**（2.5kg以上2片），同时并强行喂一些饲料和水，让鸡保持有饲料营养吸收，一般喂药2次即好。
3每天喂鸡时都要注意观察鸡粪的情况，如果发现有鸡下白痢的就喂土霉素片或到兽药店买药**等等。总之，在家庭养鸡过程中往往会遇到自己难于诊断的鸡*，如果的确无法诊断的我们应及时请兽医前往确诊**。
5 小鸡的饲养方法
（1）饲养小鸡应以箱养为好。即购买的幼鸡或自家母鸡孵出的幼鸡，一定要改变过去散养和母鸡带小鸡的传统养法。应将未长齐羽毛的小鸡放在四周和底部密封的纸箱或木箱里饲养，箱子大小根据饲养量多少和小鸡大小而定。如果自制木箱饲养的其规格在100×60cm为宜，便于管理和保温。箱子的四周和底部要密封，目的是防蚊虫叮咬和便于保温，顶部可用通风的蚊帐布遮盖防蚊透气。
（2）要注意保温。因为小鸡自理能力差怕冷，所以一定要用电灯或取暖灯保温，温度以小鸡能自由活动、不拥挤取暖为宜。
（3）要注意防蚊防鸡痘。小鸡抗*力弱被蚊虫叮咬后易长鸡痘，所以饲养小鸡要严防蚊虫叮咬，特别是未长齐羽毛在箱子饲养时，一定要用通风的蚊帐布遮盖好防蚊。
（4）防止污染饲料和水。喂养小鸡的料槽和饮水器一定要挂在箱子的围板上，高度以小鸡能吃到为宜，并根据小鸡逐渐长大而逐步升高，以免鸡粪拉到料槽和饮水器污染饲料和水。万万不可将饲料直接投到箱子内喂小鸡。
（5）小鸡饲料的配方。小鸡生长发育快、需要的蛋白饲料和能量饲料高，所以开食的1周内要用全价小鸡料喂养，1周后到0.75kg可逐渐以米饭为主，适当添加小鸡料、玉米粉、麦皮等精饲料拌成干湿料喂养（注意米饭一定要用沸开水泡软泡热去水后拌料即喂热料），1kg左右以后可按以上平时配料方法喂养。
（6）要让小鸡充分饱吃。小鸡吃少易消化，白天尽量保持料槽有料让小鸡自由采食和饱吃，晚上适当补料。
（7）要有充分的照明时间。让小鸡充分饱吃和运动。
（8）要勤换垫料。保持垫料干燥。
（9）在夏天和天气暖、未刮风下雨及场地干的时候，可以适当放小鸡到外面运动和晒太阳，增强体质和抗*力。
（10）要经常观察小鸡的健康情况，发现异常要及时**。