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在**生产用水和过程用水加入微量的电解水即能达到杀菌和**生产用水质量的目的，对后期产品无任何不利影响。
电解水可以**作用于**微生物，使冲洗和灭菌两个过程一次完成。不仅**成本，而且绿色环保。
电解水还可以用于对生产环境进行消毒。可不间断地对整条传送带、封口设备等与产品直接接触的设备进行消毒；为工人的工具、工装进行消毒和人员洗手消毒；生产车间空间环境的空气消毒。避免大量使用化学消毒剂造成的成本上升和排放处理的额外费用。
电解水使清洗和灭菌两个过程合二为一，避免了化学消毒剂的使用及残留，用电解水对可能接触原料的位置进行消毒或者对产品进行消毒保鲜处理，可以极大地**原料的带菌风险。
使用电解水在产品生产完成后进行冲洗，不仅可以一次性消除产品包装上的残渣污染，更可以同时对产品进行降温，**水资源消耗，减少化学消毒产品的使用。
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