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肉牛的管理与效益分析：
一：幼牛期：每天每头牛需要青储玉米杆（也可以少量用一些酒糟或其他一些杂草）5--8斤，需精细料2--3斤，包括玉米面60%，麦麸30%（豆饼或棉籽饼、菜籽饼）任选一样10%。30头牛每天需一市斤食盐，两星期牛舍消毒一次，定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱虫，初次与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净加水喷洒。 育肥期：每天每头牛需粗饲料8--12市斤，精细料4--6斤，后期追肥每天需草12--15斤，精细料6--8斤。
二：一头体重200多斤左右的西门塔尔牛犊，需投资3000元左右，每月平均用草300斤左右，折现金30元上下。精细料每月220斤左右，折现金200元上下。如牛有**疾病的预防与食盐，每月按30元计算。饲养200头牛需饲养员2人，筹备草料与管理2人。人均工资每月按1000元计算，饲养半年总计工资二万四千。每头牛合工资费用不过120元。如每月平均生长120斤那么半年就可以生长720市斤，加上原来买的300斤总计就可以达到1000斤以上。就可以算出每头牛的饲养成本如下：
（1）：每头牛按现在市场行情需投资3000元左右
（2）：饲养与管理工资100元左右
（3）：草加精细料共计1000元左右
（4）：疾病预防与食盐200元左右
（5）：每头牛到出栏总计费用4300左右
三：饲养六个月加上买牛时的体重按1000斤计算每头牛可卖到7300元左右（根据各地市场情况，**按7300预算），除去上述每头牛的全部费用4300元,那么半年一头牛的纯利润就是3000元，在管理不好的情况下饲养半年也不低于2500元。
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