西门塔尔牛纯种牛犊哪里买/到山东顺牧牧业我国自20世纪初就开始引入西门塔尔牛到1981年我国已有纯种该牛3000余头杂交种50余万头。西门塔尔牛改良各地的黄牛都取得了比较理想的效果。山东省**牛羊养殖基地实验证明西杂一代牛的初生重为33千克本地牛仅为23千克平均日增重杂种牛6月龄为608.09克18月龄为519.9克本地牛相应为368.85克和343.24克6月龄和18月龄体重杂种牛分别为144.28千克和317.38千克而本地牛相应为90.13千克和210.75千克。具有典型的肉用性能不同品种的牛在体格、体型方面是不同的这使牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。西门塔尔牛在育肥期平均日增重1.5-2公斤12月龄的牛可达500-550公斤。而地方品种的牛日增重仅有0.7-1公斤可见差距之大。肉的营养价值高肉牛蛋白质含量高达8%-9.5%而且人食用后的消化率高达90%以上。牛肉脂肪能提供大量的热能。牛肉的矿物质含量是猪肉的2倍以上。所以牛肉长期以来倍受**的青睐。
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