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波尔山羊是一个**的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多**以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。自1995年我国**从德国引进波尔山羊以来，许多地区包括江苏、山东、陕西、山西、四川、广西、广东、江西、河南和北京等地也先后引进了一些波尔山羊，并通过纯繁扩群逐步向周边地区和全国各地扩展，显示出**的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。
繁殖特性：山羊的性成熟比绵羊早，初配年龄因品种和地区而异﹐一般早熟品种为8～12个月龄，晚熟品种18月龄左右，初配的小母羊体重相当于成年体重的70％以上。母山羊有鸣叫、摆尾等**的发情征状，发情持续1～2天，发情周期18～20天。大多数山羊品种在秋、冬发情配种。但有些山羊品种，特别是分布在低纬度地区的能常年发情﹐两年三产或一年两产。妊娠期146～150天。山羊产羔率一般在150％以上，初产母羊多单羔，第2胎后则常产双羔或三羔。
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