全国生鲜乳质量**研讨会纪要

全球品牌畜牧网讯：

 

　　近日，全国生鲜乳质量**暨奶业工作研讨会在陕西省西安市召开。

 

　　2013年4月10日，**部畜牧业司、**部奶业管理办公室在陕西省西安市召开全国生鲜乳质量**暨奶业工作研讨会，贯彻落实**一号文件精神和韩长赋部长对奶业批示要求，总结交流各地促进奶业发展和确保质量**的经验和做法，分析当前奶业面临的新形势，部署2013年奶业生产和生鲜乳质量**监管工作，全力推进奶业持续健康发展。会上，**部畜牧业司王智才司长做了重要讲话。全国畜牧总站郑友民副站长专程参加了会议，来自各省(自治区、直辖市)及黑龙江省农垦总局、新疆生产建设兵团的奶业主管部门和质检机构负责同志与代表共计130余人参加了会议。

 

　　会议指出，2012年我国奶业生产持续发展，全国牛奶产量达3744万吨，同比增长2.3%;标准化规模养殖水平大幅提升，全国100头以上奶牛规模养殖比重达到35%，全国机械化挤奶率超过87%;奶源基地建设步伐加快，全国100家主要乳品企业共有自建牧场240多家;生鲜乳质量**水平大幅提升，全年累计抽检生鲜乳样品2.1万批次，三聚氰胺检测值全部符合**管理限量值规定。我国奶业经过几年来的整顿和振兴，正在逐步摆脱2008年婴幼儿奶粉事件的严重影响，产业素质不断提升，现代奶业基础格局初步形成。

 

　　会议认为，当前我国奶业发展正处在加快转型期，呈现“四个并存”的特点：即奶牛标准化规模养殖**推进和散户加快退出并存，生鲜乳质量**水平大幅提升和乳品质量**事件频发并存，乳品产量持续增长和进口**增加并存，国内疫病防控形势严峻和外来疫病压力加大并存。未来我国奶业发展既面临重要的战略机遇，又面临不少困难和挑战，可以概括为 “四大机遇”和“四大挑战”。“四大机遇”是，消费需求增长拉动奶业发展，畜牧业结构加快调整助推奶业发展，科技进步支撑奶业发展，产业政策逐步完善保障奶业发展。“四大挑战”是，乳品消费信心仍然不足，进口奶粉数量剧增;奶牛品种培育滞后，奶农养殖技术缺乏;利益联结不紧密，比较效益偏低;优质饲草料资源缺乏，环境约束趋紧。

 

　　会议强调，各级**要充分认识奶业发展的新形势新变化，按照“加快规模养殖、推进结构调整、加强科学管理、重振消费信心”的思路，一手抓**，一手抓生产，坚定不移地推动我国奶业向优质化、规模化、标准化、机械化和合作化方向发展。2013年要重点做好五项工作：一是加快推进奶牛标准化规模养殖，扩大优质奶源基地。二是加快改良奶牛品种，**奶业生产水平。三是加强奶站监管和实施生鲜乳监测计划，确保生鲜乳质量**。四是大力实施“振兴奶业苜蓿发展行动”，从源头上**生鲜乳质量**水平。五是加强技术推广培训和宣传，努力提振消费信心。

 

　　此次研讨会要求严格监管奶业生产和生鲜乳质量**，加速提升产业素质，全力推进奶业持续健康发展。

 

　　以上消息由品牌畜牧网为您报道，更多消息请您继续关注全球品牌畜牧网：http://www.ppxmw.com/

 

编辑:管理员