合肥屠宰企业签订“军令状”

 全球品牌畜牧网讯：

    近日，合肥5家屠宰企业签订质量“军令状”，**猪肉质量100%合格。

　  昨天下午，合肥市规模以上5家生猪**屠宰企业签订“自律公约”，公开向社会承诺出厂肉品合格率达到100%，售出的猪肉若出现质量问题，将一律召回。

　　5家企业分别是：合肥天恒肉类食品有限责任公司、合肥市板桥生猪**屠宰厂、合肥经发食品有限责任公司、合肥春然肉食品有限责任公司和安徽新安食品有限公司。

　　在签约现场，合肥市商务综合执法大队工作人员告诉记者，签订《自律公约》的5家屠宰企业，都是合肥市规模以上生猪**屠宰企业，5家企业年屠宰约80万头生猪，经严格的检疫检验后的合格肉品可直接供应合肥城区市场，因此抓好这五家企业，也就从源头上**了让省城市民吃上放心肉。

　　“自律公约”规定，严禁屠宰病害死猪和对生猪或生猪产品注水掺假，对经检疫检验确认的病害生猪及生猪产品一律按**规定作无害化处理。未经检疫检验或经检疫检验不合格的生猪产品一律不准出厂销售，售出的猪肉产品要具有可追溯性，发生问题要及时召回。

　　据了解，该公约即日起生效，市民发现生猪屠宰环节有违纪违规现象，可拨打0551-62678910或12312热线举报。

    合肥**这样的举措无疑是给市民吃了一颗定心丸，让大家吃上放心肉。

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