博士“卖鸡排” 无需大惊小怪

    日前，台中一位博士生放弃助教工作，回家卖鸡排，被鸿海董事长郭台铭批评，浪费教育资源，加盟促进**却认为，越来越多高学历投入餐饮业，可以带动整体服务业质量，对于博士生卖鸡排持正面看法，而这间鸡排店因为近期新闻曝光，反而让生意越来越好，客人不减反增，这几天，平均1天卖出200片鸡排，数量将近平常的2倍。

 

　　博士生卖鸡排，开店、备料、油炸通通自个儿来，日前才因为鸿海董事长一句话，这间博士开的鸡排店，又上新闻版面。鸿海董事长郭台铭说：炸猪排(鸡排)，有必要念到博士再去炸猪排(鸡排)吗？你初中、高中、大学，博士念这么多，当局补贴这么多钱，结果你去炸猪排(鸡排)。

 

　　鸡排店老板宋耿郎说：如果要这样严格说起来，那所有念硕博士的人，比如说去应征清洁工，不是跟他科系相关的，那台湾的人都不用做了。

  

    近几年来，北大毕业生卖猪肉，“超级鸡车”，“北大学生应征清洁工”、重点大学郑大毕业生养猪操刀卖肉，还有这次的博士“卖鸡排”等这样的事件已经屡见不鲜，为什么？这是一个令人深思的问题。

 

    从表面上看，清洁工，卖猪肉用不到那么高的学历，在相当的程度上可以说是浪费了人才。这些工作需要技术，但不需要念博士。

 

    透过表面看实质，台中逢甲夜市发迹的“超级鸡车”，目前在台湾和大陆将近170多家门市。郑大毕业生龙波照科学方法，给猪配营养饲料，用颠覆几十年传统的轻松养猪法用两头母猪养出了一窝窝的小猪，还注册了名为“普兰克”的商标等。透过这些成绩，比起一辈子都在用传统方法养一辈子猪的人，我们可以再次看到大学给我们的东西没有浪费。条条大道通罗马，行行出状元，是金子会发光。

 

    为什么以前的高学历人才没有想到卖猪肉？现在越来越多。

 

    ****人口素质，实施普及教育。越来越多的人读了大学，而就业问题不容乐观。从而也导致应征清洁工，卖猪肉的高学历人才，反观现在大学生找不到工作，高职生因为学有一技之长，成为抢手的人才。

 

    台当局“教育部长”蒋伟宁今天上午在“立法院”被媒体问及对政大博士生跑去卖鸡排的看法，他表示，这是个案，对于职业选择应予尊重，但也应深刻检讨，是否为学用落差所产生的状况。

 

    我们相信着些仅仅是个例，但这些个例对我国的大学教育已经敲响了警钟，大学培养在向人才市场需求倾斜才不会给浪费人才机会的同时应更加注重能力的培养。

 

    追求学术成就固然好，除基本核心能力好、符合业界需求，大学生应尽社会责任，回馈社会；重视学生素养，**专业外能力，不管外界如何变化都可适应，但须备基本逻辑思考能力才能面对。

 

    青年时代的就业、失业是个很普遍的问题，比起那些即失业也不求学的高学历人才，能以高学历成功转行炸鸡排我们应该鼓励，无需大惊小怪。

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编辑:小星星