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江苏常州生猪屠宰场将减至10家以内 75%将被关闭

2013/1/26    来源:互联网    标签:江苏屠宰场

昨天,记者从市商务局获悉,目前全市有40家生猪定点屠宰场,今年底将压缩为10家以内,超过75%的现有生猪屠宰场将被依法关闭。

    昨天,记者从市商务局获悉,目前全市有40家生猪定点屠宰场,今年底将压缩为10家以内,超过75%的现有生猪屠宰场将被依法关闭。
  据了解,全市40家屠宰场日均屠宰量保持在3600头左右,年屠宰生猪132万头。其中,本地养殖生猪出栏80万头,供应本市44.16万头,占全市供应量的1/3;苏北地区调入28.72万头,占比21.76%;河南、山东和安徽等省的生猪为59.12万头,占44.79%。
    为平稳猪肉市场,确保全市供应,今年初经过公开招标,江苏凌家塘市场发展有限公司和常州食品有限公司中标,承担我市城区猪肉储备任务,储备冻肉750吨。
    目前,已公示的通过市级生猪定点屠宰审核资格的4家企业分别为新北区的三泉食品有限公司、武进区的众恒肉联有限公司、金坛市的肠衣厂有限公司金谷肉食品分公司、溧阳市的鹏鹏畜禽机械化屠宰场。这四家企业的日均生猪产能均可独立满足全市猪肉市场供应。
    据悉,今年将有超过30家生猪屠宰场被关闭,这一工作将陆续展开。

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