从江香猪多少钱一斤？粪便发酵处理技术介绍

从江香猪多少钱一斤？7个月龄的猪肉能卖到68元一斤，而2年半能卖到88一斤，去除成本，一只迷你香猪能赚180多元钱。为啥从江香猪价格这么贵呢？除了漫山遍野的让猪撒欢运动，还有什么是造成优良的肉品质呢？下面我们一起来揭秘。

从江香猪多少钱一斤？

从江香猪，**特点就是眼周围有一圈无毛的眼晕，四肢短小，肥大肚子。又被称为袖珍香猪、迷你香猪。从袖珍两个字来看，就知道它体型较小：一个月就能长3~4斤，2个月大的9公斤左右，4个月大的20~25公斤左右，6个月大的30~35公斤左右。6个月左右就能达到性成熟，一胎可以产下8~10只猪仔，一年能产20头左右。随机挑选两只不同品种的香猪（都是五个月月龄的），迷你香猪只能生长64斤左右，普通黑猪能涨到150斤左右。但是成年猪即使养到2年以上，**多不超过70公斤。

你可能要问了，这猪体形这么小，长得也慢，那什么时候才能出栏作为商品出售呢？养殖户告诉我们，在20多斤可以出栏做烤乳猪，60斤左右就出栏做肉猪食用。在当地7个月龄的猪肉能卖到68元一斤，而2年半能卖到88一斤，去除成本，一只迷你香猪能赚180多元钱。

从江香猪多少钱一斤？为啥从江香猪价格这么贵呢？

那为什么迷你香猪猪肉可以买到这么高的价格呢？原来是因为它脊间脂肪丰富，肌纤维纤细，胆固醇含量量只有其他猪肉的50%，不饱和脂肪酸比其他猪肉高出20%。在追崇健康与绿色的今天，价格自然能够水涨船高。

那说到这儿，你可能会好奇，除了漫山遍野的让猪撒欢运动，还有什么是造成优良的肉品质呢？

这都要归功于饲料的选择，这些饲料主要有两种：**种就是**各样的青草，第二种就是玉米、大豆、红薯粉等等一些精饲料。这些饲料都是用香猪自己本身的粪便尿液浇灌种植的，不过需要注意的是，需要通过发酵腐熟后才能使用。

在发酵中需要注意哪些问题？

在现代发酵技术过程中都会添加菌种，这样做不仅可以提升发酵起始温度，还可以**杀菌、除臭；为了促使发酵菌种与物料充分混合，可以使用程翔重工研制的槽式翻抛机进行翻抛，这样可以加快发酵速度，促使发酵充分腐熟；因为一般生粪都是粪尿混合在一起，所以含水量比较大，不适宜发酵。一般都会加入经过粉碎的秸秆、稻壳粉、麦糠之类**水分，为了方便操作都会与菌种直接混合，再添加到粪便发酵堆中去进行发酵。现代发酵技术**的特点就是发酵时间短、过程中无臭味产生。整个发酵过程大概需要15~20天，同时也解决了一部分废弃秸秆，废物再利用回田养饲料。

编辑:阿程