中药发酵，路在何方？

　　中药发酵从上世纪七八十年代开始至今一直是被大家追捧，人们普遍认可发酵中药的疗效，中药经过微生物的消化降解后变成更利于机体吸收的**物质的理论也被广泛接受，大量的发酵中药产品的效果也被证实，但是为什么发酵中药难登大雅之堂，如何使发酵中药以真面目示人？

 

　　学科交叉使研发难度加大

 

　　中药发酵涉及中药学、微生物学、分析化学、药理学等多学科。研发发酵中药需要选择合适的中药品种，有些中药本身具有较强的抑菌杀菌效果，不适合进行发酵中药研究；选择合适的发酵菌种，目前中药界普遍采用益生菌发酵，模拟人体内的消化，使中药大分子变成小分子，极易人体吸收；中药成分本身就极为复杂，发酵后许多中药成分又发生了变化，发酵前后中药成分分析及药理学研究的难度都很大。

 

　　报批难度大，套号成暂时出路

 

　　由于发酵中药的研发难度较大，许多企业省掉其中部分环节，直接套添加剂的号到养殖场试用，结果得到了很多反馈良好的发酵中药产品，但是目前**各项监管越来越严，套号的路子还能走多远？

 

　　发酵中药何去何从

 

　　中华人民共和国**部公告第1773号《饲料原料目录》中收载了115种可饲用天然植物，《饲料和饲料添加剂管理条例》明确规定，药物饲料添加剂，是指为预防、治疗动物疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药的预混合物质。中华人民共和国**部公告第2045号《饲料添加剂品种目录（2013）》中收载了多种中药的提取物，中药作为饲料添加剂是可行的，饲料添加剂目录中同时还收载了多种微生物及酶制剂。如果从115种可饲用天然植物中筛选部分品种，用添加剂目录中的微生物或酶制剂处理，**终通过药理毒理学等的研究确定其**性及**性，**终申报药物型饲料添加剂或许是一条可以尝试的路子。

 

编辑:管理员