加拿大沙门氏菌疫情或由生鸡肉引起

　　截至目前，加拿大有4个省，共确认44起感染案例。据称，生鸡肉产品是造成加拿大多省暴发沙门氏菌疫情的源头。

　　安大略省确认案例数量**多，达28起。魁北克省发现12起，另外新斯科舍省、纽芬兰省和拉布拉多半岛各发现两起。疫情并未造成人员死亡。至今为止，经确认的感染案例有44起，共有12人因病住院治疗。至今为止，经确认的感染案例有44起，共有12人因病住院治疗。

　　加拿大公共卫生署（PHAC）、加拿大食品检验局（CFIA）、加拿大卫生部（Health Canada）以及省卫生协作伙伴正全力调查沙门氏菌疫情情况。

　　沙门氏菌虽不是致命细菌，但它的覆盖面很广，对人的侵袭渠道很多。很多食物中毒和肠胃炎都是因为感染了沙门氏菌。沙门氏菌在鸡、鸭、猪、牛、羊等**动物肉类中都有存在，特别是鸡的沙门氏菌的携带率高达50%。此外水也是沙门氏菌传染源，因而平常人们家中使用的砧板上都很容易有沙门氏菌。 

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