石鸡,又叫嘎嘎鸡、红腿鸡、朵拉鸡等,美国鹧鸪就是将野生石鸡驯化而成的肉蛋兼用石鸡品种。石鸡肉质细嫩、野味香郁、营养丰富,骨软肉厚,内脏小,屠宰率82%以上,是高蛋白、低脂肪的营养滋补品和特禽佳品。因此,近年来随着人们生活水平的**,石鸡受到了**们的青睐,石鸡养殖业也随之迎来了属于自己的春天。
石鸡,又叫嘎嘎鸡、红腿鸡、朵拉鸡等,美国鹧鸪就是将野生石鸡驯化而成的肉蛋兼用石鸡品种。石鸡肉质细嫩、野味香郁、营养丰富,骨软肉厚,内脏小,屠宰率82%以上,是高蛋白、低脂肪的营养滋补品和特禽佳品。因此,近年来随着人们生活水平的**,石鸡受到了**们的青睐,石鸡养殖业也随之迎来了属于自己的春天。
当然,想要靠养石鸡赚钱,首先就要掌握必要的养殖技术:
1、养殖场建设
选取地势高燥、平坦、背风向阳、通风、水源充足、排水良好的沙壤土地建场。温差小的地区,可用简易鸡舍,甚至露天也可,温差大的地区,宜采用封闭式鸡舍。平养要设鸡舍、运动场和天网,网室内用石、砖或土堆成墙(40厘米~100厘米)供鸡栖息,鸡舍北墙安放产蛋箱(6只鸡约1平方米的产蛋面积),运动场设沙盆或铺沙,供其沙浴用。笼养可根据房舍大小,采用3层~5层笼养,笼高45厘米、宽60厘米,底网前低后高(同蛋鸡笼),每层笼底设自由抽插的盛粪板,笼后设产卵箱。已驯化好的石鸡可不用产卵箱。
2、饲养管理
①雏鸡养育
人工育雏可地面平养、网上平养和立体笼养(底网网眼为0.6厘米×0.6厘米)。7日龄内网上铺垫料,以便雏鸡活动,防止伤脚。1日龄~5日龄温度为36℃~37℃,以后每4天**1℃,10日龄后每3天**1℃,21日龄开始每2天**1℃,28日龄开始每天**1℃,与环境温度相同时可脱温,阴雨天气温低于18℃时要供暖。1日龄~3日龄相对湿度为65%~70%,4日龄~7日龄60%~65%,以后保持在55%~60%。7日龄雏鸡密度,地面育雏,保温伞下30只/平方米,其他取暖方法40只/平方米,网上、笼、箱育雏,可70只~80只/平方米;14日龄时,以上各方式育雏密度都要减半。7日龄内光照24**,14日龄~21日龄16**~18**,以后逐步减至自然光照。出壳1天~3天内,饮加入0.02%土霉素和适量多种维生素、与雏鸡体温相近的凉开水,以后**全天供充足清洁饮水。**初几天用熟蛋黄和黄粉虫饲喂,也可用全价家鸡料加熟鸡蛋(每50只加入1个鸡蛋)混喂。7日龄后按市售小鸡料40%、熟蛋黄20%、黄粉虫20%、青绿饲料10%的比例饲喂。以后随鸡的生长,逐渐将蛋、黄粉虫换为鱼粉、豆粉等蛋白质饲料,适当投喂含粗纤维的蔬菜。3日龄内不断料,14日龄~28日龄日喂5次~6次,28日龄后日喂3次~4次。1日龄~3日龄可加强人为接触和**声、光、色的刺激,驯化其应激适应性。
②育成期饲养管理
育成期即石鸡30日龄脱温至开产前的阶段。前期石鸡尚未发育成熟,可雌雄混养。35日龄~70日龄石鸡每平方米可养20只,满70日龄可减半。此期以市售育成鸡饲料为主,酌量添加黄粉虫、青绿饲料和保健沙。日喂3次~4次,每只喂量:35日龄~70日龄30克~35克,84日龄后55克~60克。种用石鸡应限饲,采取低能量、低蛋白(粗蛋白质14.5%~15%)的限制饲料质量的方法饲喂,自由采食,减少啄癖产生。但氨基酸要保持平衡,且供给充足的矿物质和维生素。限饲第1周要逐渐过渡,以免产生应激;肉用石鸡不限饲,增加能量蛋白质饲料,90日龄体重0.5千克以上时可出栏。
③7成年石鸡的饲养管理
未驯化的石鸡,一般10月龄~11月龄达性成熟。种鸡对温度非常敏感,过高(30℃以上)、过低(5℃以下)都会影响产蛋量和受精率。湿度保持在50%~60%,密度8只/平方米左右,产前1个月光照逐步增到15**~16**,产蛋期保持环境安静。日粮中蛋白质要充足,维生素、微量元素和矿物质(尤其钙质)要全面。可喂市售蛋鸡料,另加适量熟鸡蛋或碎肉、活虫及青菜等,每天上下午各喂1次。
3、繁育技术
繁殖期4月末至6月中旬。4月中下旬即开始发情,期间天刚亮即开始鸣叫,偶尔亦出现雄鸡间的争偶斗争。通常营巢于石堆处或山坡灌丛与草丛中,也有营巢于悬岩基部、山边石板下或山和沟谷间的灌丛与草丛中。巢极简陋,也甚隐蔽,主要为地面的凹坑,内垫以枯草即成。每窝产卵7~17枚,偶尔有多至20枚的。5月初开始产卵,1天1枚,雌鸟产完卵后,常不声不响地从山沟飞出,转到雄鸟近旁,然后与雄鸡相对‘嘎嘎’地叫个不停。卵棕白色或皮黄色、具暗红色大小不等的斑点,卵的大小为38.6-42.5mm×28.3-31mm,平均39.5mm×30.6mm,重19-20g。雏鸟早成性,孵出后不久即能跟随亲鸟活动。
其次,要有销路,也就是在养殖好石鸟后,能把养成石鸟卖出去,只有卖出去才能赚到钱,当然,销路好,价格也会高些的。但现在自己去拓展市场很不容易,不过目前互联网已经深入到每个行业中了,而卖石鸟也可以通过网络来寻找销路,这样既可方便快捷的赚钱了。当然,互联网听上去那么大,到底该去哪找呢,这就要考虑近两年兴起的畜牧业电商平台了,就譬如全球品牌畜牧网www.ppxmw.com这些平台是专门为养殖场提供一站式购销平台的。
编辑:丽丽
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