金华猪又称“金华两头乌”、“义乌两头乌”,是中国**地方优良品种,其头部和尾部为黑皮黑毛,故又称“两头乌”。金华猪产仔多,母性好,泌乳量大,哺育率高,繁殖性能好。
金华猪又称“金华两头乌”、“义乌两头乌”,是中国**地方优良品种,其头部和尾部为黑皮黑毛,故又称“两头乌”。金华猪产仔多,母性好,泌乳量大,哺育率高,繁殖性能好。
它产于浙江省金华地区的义乌、东阳和金华三个县,现已推广到浙江全省20多个市、县和省外部分地区。
体型外貌金华猪体型中等偏小,毛色遗传性比较稳定,毛色除头颈和臀部、尾巴为黑色外,其余均为白色,故有“两头乌”之称。在黑白交界处有黑皮白毛的“晕带”。耳中等大小、下垂,额上有皱纹,颈粗短,背稍凹,腹大微下垂,臀较倾斜,四肢较短,蹄坚实,皮薄毛稀。乳头多为7-8对。
生产性能成年公猪体重140千克,成年母猪110千克。成年母猪产仔数14头左右,产活仔数12~13头。金华猪具有成熟早,肉质好,皮薄骨细,繁殖率高等优良性能,腌制成的“金华火腿”质佳味香,外型美观,蜚声中外。
编辑:云云
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