本周,生猪价格普遍上涨:带皮五花肉在11元/斤左右,肉排在14元/斤左右,与前一周相比,带皮五花肉和肉排均上涨了1元/斤。3月中旬,屠宰场的开始上涨,涨幅为1元/斤,猪价回升提升了猪农的补栏积极性。
本周,生猪价格普遍上涨:带皮五花肉在11元/斤左右,肉排在14元/斤左右,与前一周相比,带皮五花肉和肉排均上涨了1元/斤。3月中旬,屠宰场的开始上涨,涨幅为1元/斤,猪价回升提升了猪农的补栏积极性。
“农村出栏的猪少了,市民对鲜肉的需求又有所增加,涨价就在所难免。”刘永远坦言。
刘永远的观点在业内得到了认可。
在九龙坡区兰花农贸市场长期从事猪肉批发的刘锡明分析,此次生猪价格的上涨,主要受生猪市场供应量减少、母猪数量缩减和收购价上调等因素影响。
农村生猪出栏量减少是受到春节期间和前期生猪价格持续下跌影响。1—2月份,养殖户集中出栏**,进入3月后市场供应量逐渐减少,价格出现企稳小幅上涨迹象。
同时,养殖户缩减了母猪数量。自去年下半年开始,生猪价格一路下跌,低迷期长达8个多月,能繁母猪价格从去年9月份开始一直下滑。为减少损失,养殖户不断淘汰母猪,缩减母猪数量。
猪少了,收购价格自然会上调。
随后,记者又走访了我市几家中型生猪饲养场,相关负责人表示,前期猪价持续走低,养殖企业亏损大,很多业主心里没底,一直不敢补栏。眼下猪肉价格回升,大家重拾信心,准备补栏。
彭水养猪大户刘冠学说:“现在猪肉价格才刚刚开始回升,未来数月猪肉的价格应该还有上涨的空间,我马上准备补栏,争取赶上这波行情。”
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