老鼠猪品种特性

老鼠猪原产于五指山，又叫五指山猪，五指山人对本地原种猪称“五脚猪”，是中国特有的微型猪之一，提到微型猪，大家都知道的香猪，藏香猪就是微型猪，由于微型猪的味道鲜美，深受大家的喜爱，下面就来介绍下老鼠猪的品种特性。

 

 外貌特征

 

 老鼠猪主要产于海南省五指山区，是中国**的小型猪种之一。五指山猪体形小，体质细致紧凑。头小而长，耳小而直立，嘴尖，嘴筒直或微弯。胸部较窄，腰背平直，腹部不下垂，臀部不发达，四肢细而短，被毛大部分为黑色或棕色，额头部位有白三角或流星，腹部与四肢内侧为白色，鬃毛呈黑色或棕色。

 

 老鼠猪性情稍趋温驯，反应灵敏，善于奔跑，之所以被称为“五脚猪”，是因为老鼠猪嘴尖且长，平时用嘴拱土觅食，嘴不离土，黎家人就认为它的嘴也是一只脚，故称“五脚猪”。

 

 品种和生产性能

 

 老鼠猪成年母猪体重很少超过40千克，3-4月龄**配种怀孕，一般年产一胎，如及时配种，一年可产二胎。老鼠猪成年母猪体长50～70厘米，体高35～45厘米，胸围65～80厘米，体重30～35公斤。老鼠猪个体不大，重量轻，生长极为缓慢，养一年也只有百来斤，平时多以放养为主，耐粗饲，多以植物秸秆和青草为饲料，消耗精料少，抗湿热，病害少，易于饲养管理。成熟早，经济效益高。

 

 老鼠猪性早熟，母猪2～3 月龄开始有发情表现，配种并能受孕、产仔，妊娠期115～116天。公猪性成熟早于母猪，80日龄附睾内有成熟精子。长期的放养是的老鼠猪对于粗饲料的吸收率远远高于其他猪种，且运动量较大，所以猪肉营养丰富，富含三种人体必需的氨基酸，直接表现为肉质香味浓。

 

 老鼠猪除了能给人类提供食品外，还可以作为实验动物，由于猪的一些机体性能和人体接近，在选择实验动物时受到青睐，尤其是在器官移植方面发展潜力巨大。在育种方面，老鼠猪独特的性能，而且抗逆性强，品种稳定，在以老鼠猪(五指山猪)为父本进行**肉质为目的的杂交改良、培育新品系、新品种中利用方面，贡献也是不可或缺的。

编辑:王庆亮