生物素在饲料中的应用

生物素又名也叫维生素H，在饲料应用中使用量极微，其饲用商品制剂一般为含D－生物素1％或2％的预混合料。

生物素(biotin)，又名维生素H，其补充物为右旋生物素(D－生物素)制剂，纯品一般含 D－生物素98％以上，是一种近白色结晶性粉末，在冷水中溶解度低，随水温升高其溶解度增加，但高温时稳定性受到影响，配制生物素溶液时，**适温度为50℃左右。生物素是稳定性较好的一种维生素，对氧化、还原、微量元素都很稳定，强酸、强碱、紫外线对生物素稍有影响，生物素对热敏感。

生物素在饲料中使用量极微，其饲用商品制剂一般为含D－生物素1％或2％的预混合料。其产品有两种形式即载体吸附型生物素和与一定载体混合后经喷雾干燥制得的喷雾干燥型生物素制剂。喷雾干燥型粒度比前者小，其水溶性和吸湿性因载体不同而不同。

两种产品在干燥密闭条件下都较稳定，在含有微量元素的干燥预混合料中有少量损失，在干粉料的加工和贮存过程中生物素的损失不大，但贮存温度**增加生物素的损失。在低于70℃的一般制粒条件下，生物素的损失一般为5％～10％．随调质蒸气量增加，饲料在调质器中停留时间的延长，压制颗粒温度的**，生物素的损失增加，高者可达40％～50％。制粒温度超过80℃时，生物素的损失为20％～30％，随后贮存期的月损失率也增加为2％～5％。膨化处理对生物素的破坏也较大，为15％～20％，膨化饲料在贮存期间生物素的损失不大，约为每月2％。宠物罐头饲料的灭菌处理和贮存期间生物素的损失极微。随灭菌温度和时间的不同，生物素的损失为10％～30％。

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