“农牧企业品牌和市场”发展方向在哪?

 

　　十年前，大家都还在谈论名牌、销售，现如今所有人尤其是企业高管都在谈论品牌、市场。品牌对于名牌有哪些区别?市场对于销售有哪些不同?

 

　　名牌是企业对自己的主观评价，而品牌是**对企业的客观评价;市场是解决竞争问题和未来问题的，其目标是市场占有率，而销售是解决当下和现实问题的，其目标是销售额。

 

　　日益激烈的商业竞争让企业开始思考品牌、市场，也正是基于此类需求，企业开始设立品牌部、企划部、市场部等部门。部门框架是有了，但“做品牌就是做广告，做市场就是做活动”的片面认识让这些职能部门不能发挥应有的作用。

 

　　《品牌和市场》，其宗旨：帮助农牧企业跨界学习**企业品牌运作和市场策划的思路、方法和案例。

 

　　世界上**难做的两件事是:1、把自己的思想装到别人的脑子里;2、把别人的钱装到自己的口袋里。销售就是要完成这两件事才能成功。做品牌和市场要比这两件事更进一步——还要做成第三件事：3、让人持续不断、心甘情愿地把钱装进你的口袋。品牌故事是企业“把自己的思想装到别人的脑子里”的秘诀。

 

　　《看星巴克是如何讲品牌故事法则的》

 

　　星巴克创始人霍华德·舒尔茨说，“我们并非做咖啡生意，我们做的是人的生意。”有着“第三空间”之称的星巴克以情感来联接顾客，这是星巴克价值观的真正主张。但是这一理念又如此微妙，微妙到了许多商人都无法复制。

 

　　讲述品牌故事法则:产品-意义=商品，产品+意义=品牌

 

　　星巴克的一位咖啡师了解到老顾客在等待肾脏移植，便亲自做了配型测试并且成功移植。一位门店女员工为鼓励患癌症少女勇敢与病魔作斗争，将自己剃成了光头。员工认同公司的道德观念和价值之后，心甘情愿地通过每一次服务为顾客提供完美的咖啡体验。而每一次体验的背后又都是一段足以称道的故事。

 

　　体验究竟是什么?一种说法是，从生活与情境出发，塑造感官体验及思维认同。

 

　　年深日久，星巴克逐渐成为都市里具有小布尔乔亚情结者的集散地，一杯咖啡、一台电脑、一本书，在惬意的环境中可以打发一天的时光，也能点燃人类**微妙的情感。有人说，星巴克咖啡的价格中，有一半是**在为内心虚幻的感受埋单。

 

　　那么，这种美好的感受又是从何而来的呢?

 

　　故事从闻香开始

 

　　“举起杯子，凑近鼻子，深吸一口气，这是口尝咖啡的**步，叫作‘闻香’”，一个系着星巴克绿色围裙的阳光大男孩站在顾客中间，举着咖啡杯做**，即刻一股淡淡的烟熏味泛起，充溢鼻腔。

 

　　“我们的舌头只能分辨五味，但是鼻子却能分辨数千种味道，所以闻香是了解咖啡特性的重要步骤。想像一下，它和哪种味道相似?”

 

　　“接下来，我们来啜饮。注意，不是喝，而是重重地把咖啡吸进嘴里。”大男孩夸张地表演了一次“啜”，顾客笑成一片。他认真起来：“这是品咖啡的标准动作，能让咖啡均匀地散布在舌面。”狠狠地“啜”了一口，咖啡直冲后舌，顷刻间浓郁的香气占满口腔。

 

　　“第三步是感觉。舌尖、舌的两侧是否感受到了舌尖掌管甜味，舌侧掌管酸味、咸味;舌后根掌管苦味。”经他一点拨，品尝者隐然觉得，嘴里烟熏味中更带着烧烤的甜香，还有些微酸，一会儿之后，香味由浓而淡，与味蕾融为一体。这时一份巧克力蛋糕端到众人面前，“这款意大利深度烘焙咖啡配合着巧克力蛋糕一起品尝味道是**的，可以收拢咖啡的余香，当然**后一步是分享感受。”轻咬一口蛋糕，果然相得益彰。

 

　　在奇妙的感受中，人们发现品评咖啡还有那么多学问，顾客与星巴克之间，意义便不止于咖啡了。

 

　　“星历”是故事的引子，也就是剧情介绍。2014年2月6日至2月17日星历标注的故事主题是“宜交杯”，剧情解释是“亲爱的，和我交换一辈子桃花运，好不好?”接下来，星巴克退居幕后，顾客则在编导的剧情中不知不觉地走上前台，成为一个个故事的即兴表演者。

编辑:管理员