海南严禁加工和销售河豚鱼

明知食用河豚鱼可能会引发中毒，一些美食爱好者却偏偏冒险食用。为防止误食河豚鱼食物中毒事件发生，6月12日，海南省食安办向全省发布河豚鱼食用**消费提示，提醒广大群众谨防食用河豚鱼，**自我防护意识。

 

   

 

省食安办提醒：

 

一、任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售河豚鱼。

 

二、广大群众要**自我保护意识，加强对河豚鱼及其毒性的认识，不购买、不自行捕捞和食用河豚鱼。误食后，如发生口唇、手指麻木等类似神经系统中毒症状的，应当立即就医。

 

三、广大**外出就餐时谨慎选择鱼类等水产品，消除“吃河豚”的侥幸心理，**自我防范意识，防止误食有毒水产品中毒事件的发生。

 

四、若发现食品生产经营单位采购、加工和销售河豚鱼的，请及时拨打投诉举报电话12331。

 

      

 

河豚鱼，又称“河鲀鱼”、“龟鱼”、“鸡抱”、“气泡鱼”、“气鼓鱼”等,大部分生活在海中，但在淡水及海、淡水汇合处也可发现。河豚鱼中毒的主要原因是其含有的河鲀毒素，食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木、全身无力等中毒症状，严重者可危及生命。潜伏期为0.5～3**。河豚鱼中毒极易导致中毒人员的神经麻痹，进而心跳、呼吸停止而死亡，现在尚无特效的解毒药和治疗方法，中毒死亡率比较高。在全国各地(尤其是沿海地区)因食用河豚鱼引起的食物中毒伤亡事故时有发生。因此，**早已明令禁止经营河豚鱼。

 

有传言说养殖河豚鱼毒性比野生河豚鱼****，甚至完全消失。但据相关资料显示，目前国内学术界对此尚无定论。

 

为了预防意外发生，人们还是不要抱着侥幸心理，为了贪一时的口味享受而去吃河豚鱼。

 

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