广州等地启动活禽市场评估

目前，广州部分区域试点生鲜鸡上市，同样作为试点市的佛山、深圳两地均未启动相关试点工作，部分珠三角城市表示正在研究该项工作，不过大多还停留在市场评估阶段。

 

对此，有不少读者前来询问，全省层面下一步将如何在其他地区进一步推进生鲜鸡上市的试点，整个推进节奏又将如何？为此，记者昨日咨询了省**厅方面，有关部门负责人表示，此前确实确定了广州、深圳和佛山三市试点推进活禽集中屠宰、生鲜上市工作，而随后全省层面的工作也会分批展开。该负责人介绍，全省层面的家禽集中屠宰、生鲜上市的方案已经制定完成并上报，市民关心的试点推进顺序，以及该项工作的整体时间表都涵盖在了方案当中，不过具体情况还需要等方案批复之后才能进一步明确。

 

而从目前的情况来看，佛山、深圳两地的试点工作推进速度并不快。深圳市食安局方面昨日在接受采访时表示，该市的各项试点工作并未启动。佛山方面也表示，该市的试点方案还未**终敲定。

 

佛山市食安办方面更进一步表示，禅城区（除南庄外）所有农贸市场取消活禽交易的时间或再次推迟。据当地介绍，由于涉及家禽零售档主的再就业以及市场改造等问题，原计划7月1日取消禅城区（除南庄外）所有农贸市场、商场、超市等经营场所的活禽交易，现在这项工作可能会推迟到9月。不过，佛山市此前制定的草案中也有部分工作开始落实了，据当地食安办表示，部分集体食堂已开始启动工作，停止使用活禽作为食材。

 

另一方面，也有部分珠三角城市表示正在研究该项工作，不过大多还停留在市场评估阶段，例如中山市**部门就表示，此前就在与佛山、深圳等市沟通，对本地活禽市场进行评估，但尚未进入具体实施方案的制定阶段。江门市**局也表示正与周边地区就“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作交换意见和建议。

 

对于各地有关部门在“生鲜鸡”上市工作上的谨慎态度，一位**工作人员表示，虽然有关部门都明白冰鲜禽肉取代活禽销售的好处，但这项工作的推进牵涉到很多层面的协调工作，为了取得**的效果，还是应该一步步地试点推进。

 

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