病毒席卷美国猪肉行业

　　全球品牌畜牧网讯

 

　　猪流行性腹泻病毒席卷美国猪肉行业，给美国猪肉行业带来巨大威胁，美国规模90亿美元的生猪期货市场大幅提价，也会给食品**带来巨大压力。

 

　　猪流行性腹泻病毒扩散至美国的22个州

 

　　这一病毒已经扩散至美国的22个州，让猪肉供应承压，也让一些交易商和投资者认为今年的生猪价格将刷新纪录。瘦肉猪期货在一周前上涨至七周以来高位，自12月中以来涨幅高达6%。

 

　　这一病毒名为猪流行性腹泻病毒(PEDV)，其于去年4月**出现在美国，自那以来已致死数千幼崽。这一病毒可引起严重腹泻和呕吐，对幼猪相当致命，但对人体和猪肉**不存在威胁。这次在美国出现的这株病毒和中国2012年猪流感病毒几近相似。

 

　　世界**猪头生产商史密斯菲尔德食品公司以及其他肉类加工厂估计，大约10%的母猪已经感染了这一病毒，母猪的下一代因此会受到影响。

 

　　密斯菲尔德在上月表示，这一病毒可能会让美国今年的生猪行业减产200万到300万头，相当于整个行业产量的3%。

 

　　为了抵抗病毒威胁，很多美国养猪场都加强了**措施，包括为设备消毒等，但很多养猪场都表示病毒很难控制。

 

　　截至1月**周，美国相关机构共收到2084例病毒阳性案例。一个案例可能代表一只猪感染病毒，或整个猪场都已沦陷。美国总共有68300个养猪场。

 

　　相关机构目前正在努力研发控制病毒的疫苗，但至今仍没有得到广泛应用。研究人员尚不清楚这一病毒是如何进入美国的(**早于1971年发现于英国)。

 

　　冲击猪肉价格

 

　　供应链的损失有望导致培根和猪排价格上企。美国**部的数据表明，零售猪肉价格可能在今年创下新高，突破长期以来的峰值3.81美元/磅。**部还预计零售猪肉价格会在2014年上涨2%至3%。

 

　　对病毒的恐慌已经在过去几月推高了生猪价格，但很多交易商表示，对生产的影响要到春季或夏季才会凸显出来，因为病毒是从去年10月开始发力，而幼猪需要经历大约六个月的成长期才会达到合格体重。

 

　　周五，在芝加哥商品交易所，生猪期货上涨了0.7%至85.82美分/磅。近月合约在1月3日触及了七周以来的高位。

 

　　一些交易商和投资者认为市场无需对病毒过度担忧。由于饲料价格走低，美国的一些养猪场有望在今年增加他们的喂养数量，从而能在一定程度上抵消病毒对美国出口猪肉的损害。玉米的价格在过去一年中下跌近40%，从而**刺激了养猪者的利润率。即使生猪数量会减少，**部还是预计美国猪肉产量会在2014年增加2%至236亿磅，因为饲料价格走低会让猪农养出更膘肥体壮的猪。但整个猪肉行业的前景依然令人担忧，因为养猪者会因为病毒来侵而打乱自己的生产计划。

 

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