**近食品**是一个国际性话题，尤其是临近年关，肉类**更是大家倍加关心的。**近美国疾病控制和预防中心提出经高压处理的即食肉类产品会更加**。
全球品牌畜牧网讯
**近食品**是一个国际性话题，尤其是临近年关，肉类**更是大家倍加关心的。**近美国疾病控制和预防中心提出经高压处理的即食肉类产品会更加**。
所谓高压处理，就是将肉类等产品放在密闭的空间中加压至6000个大气压，将所有的病原体****的一种灭菌方式。目前在美国**常用的灭菌方式为巴氏消毒法和传统热杀菌消毒法。
CDC称，高压灭菌可以**其他灭菌方式无法**的芽孢等生命力较强的病原体，还能够保持肉类原有的风味，是一种更加值得提倡的灭菌方式。
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