“生烤鳄鱼”现南宁美食节

　　全球品牌畜牧网讯：

 

　　烤鱼大家几乎都常吃，烤鳄鱼你敢吃吗?9月5日，“生烤鳄鱼”现南宁美食节引起市民围观。不过市民对于鳄鱼肉串接受程度普遍还比较低。

 

　　9月5日，广西壮族自治区南宁市，在美食节里，出现了被称为“富有东南亚风情”生烤鳄鱼的场面。从图片里我们看到，一条硕大的鳄鱼趴在摊子上。有的还被截成两截。被作为美食出售的烤鳄鱼，商家宣扬有滋补作用，每份售价为50元。

 

           

 

　　网友A:很恐怖!这得多大的胆子才敢吃啊。

 

　　网友B:不知道这样的鳄鱼肉到底能不能吃?

 

　　网友C:在泰国时吃过鳄鱼肉是煲汤的,觉得好奇尝了下,好难吃啊,肉质又腥又老。不敢恭维。

 

             

 

　　也有饭店卖 监管属空白

 

　　不少广东网友则表示，鳄鱼肉并不是什么稀奇的东西，例如川贝鳄鱼肉排骨鸡汤、海底椰鳄鱼排骨汤都是广东比较**的菜肴。

 

　　日前，记者分别致电大连市野保站和大连市海洋渔业局等部门，可由于鳄鱼属南方品种，本地并无监管经验。因此，对于市场上销售的鳄鱼或是鳄鱼肉，应属于监管空白。不过，连日来记者在市场上走访发现，不仅是烧烤摊位，有些饭店也存在加工售卖鳄鱼肉的现象。记者调查得知，大连市场上销售的鳄鱼，多来自广州等地。

 

　　记者在查阅相关资料了解到，由于鳄鱼全身是宝，很多**都在发展鳄鱼养殖业。不过，在经营利用上，**林业部门严格限定只有人工繁育的子二代鳄鱼才能上市。

 

编辑:云云