抗EMS虾料在泰国研发成功

　　全球品牌畜牧网讯：

 

　　泰国发布消息新的抗EMS饲料配方已经完成，**产品即将投产。

 

　　泰国专家研发出抗EMS虾料

 

　　据2013年6月19日一则新闻报道，泰国Acquestra公司(原Sea Garden Food公司)首席执行官、Sureerath Organic products公司(位于泰国尖竹汶的一个有机虾苗场和饲料厂)技术顾问Daniel Gruenberg在新闻发布会上宣布，将与一个益生元主要生产商合作，联合开发抗EMS(early mortality syndrome，早期死亡综合症)饲料!

 

　　Acquestra公司一个现有的饲料配方，在正在进行中的田间试验中表现出了一定的抗EMS能力。而在这个现有的配方中添加具有**抗弧菌和抗氧化剂活性的益生元后，应该会在新饲料中产生协同效应。Daniel Gruenberg说，“这将进一步加强它在抗EMS饲料中的地位。我们的饲料配方可以在多方位、协同的水平上解决EMS。”

 

　　Daniel Gruenberg表示：“新的饲料配方已经完成，**产品即将投产。我们不只是一个饲料厂或添加剂公司，自从去年年底EMS爆发以来，我们一直在积极地与虾农一起解决EMS问题。这使得我们能够在一个独特的角度上观察和测试新饲料配方。我们已经看到了其他养殖场可能无法检测到的EMS亚临床迹象。我们知道如何人为地使虾表现出EMS症状。这为我们测试新饲料配方提供了一个强大的工具。”

 

　　“此外，鉴于我们的田间试验，我们计划在专业的学术实验室中测试饲料配方，以确认其在受控环境中是否可以帮助抵御EMS。”

 

　　“作为认证的有机养殖户，我们敏锐地意识到需要一个**、环保和**的EMS解决方案。在未来几周内，我们将继续更新我们在养虾地区里的试验进展和结果。”

 

　　Shrimp News对话Gruenberg

 

　　针对上述的报道，Shrimp News专门就新饲料的相关问题邮件采访了Daniel Gruenberg。

 

　　Shrimp News：在你们LOGO上的那些小符号代表什么呢?

 

　　Daniel Gruenberg：由于我们准备进军鱼类循环水系统的设计和生产以及虾的池塘养殖领域，所以我们想把“海上花园”这个名字改成Acquestra。**个小符号是象征着水，来源和星座有关。第二个符号墨丘利的节杖代表着DNA和生命。第三个符号是很着名阴阳八卦了代表着天人合一，和谐自然。

 

　　Shrimp News：请问你们的新饲料与传统饲料有何不同之处呢?

 

　　Daniel Gruenberg：首先我们的产出的是有机产品，所以我们力求在配方中使用的都是有机原料。

 

　　第二，这种新的饲料里面包含了三种抗EMS物质，而这三种物质都是我们的专利产品。**种物质是纯天然草本提取出来的对弧菌具有**抗性的益生元。该种物质除了对弧菌有抗性外，还能够促进有益细菌的生长，并且它的抗氧化能力是VC的100倍。所以它的作用非常重要。另外两种成分都是免疫增强剂，它们能够增强体抗力同时也能清理虾体内的毒素。

 

　　Shrimp News：请问该新饲料的蛋白质含量是多少呢?

 

　　Daniel Gruenberg：它的蛋白质含量是29%。我们使用双螺旋挤压机使饲料更易消化，并且我们能获得较高的饲料转化率。在生产过程中我们使用高质量的鱼粉和一些非转基因动物为原材料。动物蛋白不超过总蛋白的20%。

 

　　Daniel Gruenberg谈泰国EMS

 

　　Daniel Gruenberg是The Shrimp List上的常客，The Shrimp List是一个基于邮箱免费开放的网站，主要面向的对象是虾农，信息是通过其中任何一个会员发布给其他所有的的会员。Daniel Gruenberg**近发表的一些文章都是关于泰国EMS的情况。下面是一篇很有代表性的文章：

 

　　在这次暴发EMS情况的调查中，让我们感到很震惊。因为我们发现种苗厂并没有考虑和担心过亲虾的近交衰退问题，更严重的是，我们甚至发现在种苗厂育种过程中只过分关注仔虾的生长率，而**终导致后代的存活率**的情况。

 

　　我们很幸运地邀请了挪威水产遗传研究中心(Akvaforsk)的育种专家，世界**的水产动物遗传咨询顾问Thomas Gitterle博士到我们的养殖场指导工作。而就在**近，Thomas博士经营的SyAqua公司正式被Gold Coin收购。Thomas博士拥有丰富的遗传育种经验，在听完他的演讲后，我们信心大增。我们也推荐一些对遗传育种感兴趣虾农向SyAqua公司咨询该类事宜。

 

　　大家千万不要再拿土塘养殖的虾来当亲虾使用!你现在可能可以通过使用土塘养殖的虾省下一点成本，但这将付出沉重的代价，因为这样可能会导致虾苗的活力差、产量低、生长慢和存活率低的严重后果。

 

　　泰国正大集团有做虾苗，但是据我所知它们不卖亲虾。美国科纳湾公司在东南亚地区有售亲虾，但是他们的客户主要是一些需求在300对以上的大型虾苗场，因此小虾苗场买不到科纳湾的亲虾。

 

　　我希望能够开发出一些能够监测近亲繁育过程，以能输出数据的遗传监测程序来，这样养殖户就能够很清楚知道他们购买虾苗的质量。相信这也是养殖户所希望看到的。

 

　　延伸阅读

 

　　EMS导致泰国虾产量大减

 

　　如今，泰国国内虾产量仅剩每天200至300吨，远少于原来日均上市供应不低于1000吨的水平，由此推断泰国国内养虾业遭受早起死亡综合症(EMS)病毒蔓延的打击严重，因此EMS病毒成为养虾产业包括虾苗育种、养殖、虾产品加工、虾产品冷藏库以及虾产品出口等各个环节必须关注的严重问题。

 

　　EMS病毒直接导致泰国养殖虾减产，随之而来的是影响泰国每年数以千亿铢虾产品的出口收益。

 

　　各方专家正共同解决EMS病毒问题，**方面的渔业厅发出各方齐心合力遏制EMS病毒的号召，并要求严格执行相关防疫措施。虾苗育种工厂也积极参与防疫计划，关闭育种场并进行大面积杀菌消毒行动。

 

　　渔业厅**数据显示，泰国国内东部地区曾经发生EMS病毒蔓延导致养殖虾减产超过80%，但现在恢复养殖后有50%养殖场不再发生虾只死亡病害，而发生虾病的养殖场有20%可以继续养殖，虾病害严重致无法养殖的虾场占30%。

 

　　泰国全国养殖虾整体情况是：约70%面积可进行正常养殖;有部分病害但仍可养殖占11%;病害严重致无法养殖占19%。所以看出虾病蔓延情况可以逐渐得到控制。

 

　　在治理虾病害的同时，虾加工厂、冷藏库以及出口也因缺乏原料而无法按订单交货，估计2013年虾产品出口将减少20%，**供应的虾产量总共约30至40万吨，低于平时需求量55万吨水平。为此，出口商建议**允许从外国特别是印度进口虾25万吨，弥补国内减产缺口以维持泰国虾市场的地位，然而，进口外国虾存在食品**问题。

 

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　　EMS是问题虾苗元凶

 

　　特异副溶血弧菌为EMS病原?

 

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