受“鬼节”影响　鸭子价格上涨

摘要：昨日是农历七月十四日，正值“鬼节”的前一天。根据民间传统，家家户户都会杀鸭过节。一大清早，在鸭子批发市场和柳邕农副产品批发市场外，人声鼎沸，一批批鸭子已经摆满街道公路两旁。鸭子的叫场、商贩的讨价还价声及吆喝声透露着浓浓的节日气氛。
    鸭价格的上涨，除开受节日效应的影响外，养殖成本**，进货贵也成为价格上涨的一大“助推器”。按今年与去年“鬼节”土鸭价格相比，价格上涨了21.5%左右。由于今年饲料等成本不断增加，本地养殖鸭子数量减少，销量也相应比去年减少。
　　鸭子批发市场一名摊主乐开了花，她说：“今天鬼节，生意好做，光一个早上，一千多只鸭子已经被销售而空。因为是鬼节，价格相比上周同期上涨了18.7%，虽然价格比较贵，但顾客都想吃上好鸭，对于价格高点也十分乐意接受。”目前，市面上，**卖的鸭子可数白鸭和黄麻鸭。白鸭价格为4.5元/斤左右，主要用来做烧鸭，光一天晚上的销量可达上万只。而黄麻鸭是带点黄毛的土鸭，价格直飚9.5元/斤，相比往常近贵每斤2元。销量也是达上万只。根据一位经营多年卖鸭子的商贩估计：今天鸭子销量可达100000多只，是往常的好几倍。她说道：“晚上是鸭子销售**旺的时候，比早上销量要多近一半，因为晚上主要是销往融水、融安、来宾等领县，白天主要是销向柳州市内。
　　鸭子的热销，也催热了市场内杀鸭的生意。据了解，手工杀鸭收费达到每只8-10元，比往常多2元。同时，鸭子五花八门的做法如啤酒鸭、柠檬鸭等也使一些调料品销量“沾光”。如姜荣武啤酒鸭调料、飘香粉，销量也跟着“哄”了起来，几乎是销售一空。大街小巷到处弥漫着浓浓的鸭子飘香味儿。
　　据悉，“鬼节”吃鸭是传说祖宗今天回家探亲，要过奈何桥，没有船过不了。于是乎，我们就送些鸭子下去，好让鸭子游泳载他们回来。所以，“鬼节”吃鸭根据民间传统大体上就是驱魔辟邪之意。
 

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