山东富康畜牧养殖总场

一.波尔山羊

　　1.波尔山羊的品种介绍

　　波尔山羊是一个**的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多**以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。自1995年我国**从德国引进波尔山羊以来，通过纯繁扩群逐步向全国各地扩展，显示出**的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。

　　2.波尔山羊的起源

　　关于波尔羊的起源，目前有几种起源的说法，一来自南非，二来自印度，三来自欧洲，现认为这三种来源均存在，实际上波尔羊真正命名是在1800-1820年，据查波尔山羊是在南非 经过近两个世纪的风土驯化`杂交选育而成的大型肉用山羊品种。早在19世纪初，随着羊场主的居住趋于安定，人们就开始对其所饲养的山羊的某些性状有目的地进行选择。经过约一个世纪的漫长选育，逐渐形成了具有良好体形、高生长率、高繁殖率、体躯被毛短、头部和肩部有红色毛斑和改良型山羊。自1959年7月南非成立波尔山羊育种者**，并制定选育方案和育种标准，之后，波尔山羊的选育进入了**化育种。**初的育种标准主要描述波尔山羊的形态特征，随着生产者认识和接受波尔山羊生产性能测定的优点，开始进入波尔山羊生产特征方面的选择阶段，**终形成了目前的肉用波尔山羊，定名为改良波尔山羊。

　　3.波尔山羊的品种标准

　　（1）头部:

　　头部坚实，有大而温顺的棕色双眼，有一坚挺稍带弯曲的鼻子和宽的鼻孔，有结构良好的口与颚，至4牙时应完全相称，6牙以后有6毫米突出，恒齿应在适宜的解剖学位置。额部突出的曲线与鼻和角的弯曲相应。角坚实，中等长度，渐向后适度弯曲，暗色，圆而坚硬。耳宽阔平滑，由头部下垂，长度中等。耳太短者不理想。应排除的特征性缺陷：前额凹陷。角太直或太扁平。颚尖，长且位低，短基颚。耳褶叠，突出且短。蓝眼。

　　(2)颈部和前躯:

　　适当长度的颈部且与体长相称。肌肉丰满的前躯。宽阔的胸骨且有深而宽的胸缉肌肉肥厚的肩部与体部和髻甲相称，髻甲宽阔不尖突。前肢长度适中与体部的深度相称。四肢强健，系部关节坚韧，蹄黑。应排除的特征性缺陷：太长或太短且瘦弱的颈部和松弛的肩大部了。

　　(3)体躯: 理想型应有一长、深且宽阔的体躯。多肉的开张肋骨与腰部相称，背部宽阔平直，肩后不显狭窄。应排除的特征性缺陷：背部凹陷，肋骨开张不良，肩后呈圆柱状或狭窄。

　　(4)后躯: 波尔山羊应有一宽而长的尻部，不宜过于倾斜。多肉的臀部不宜太平直。有丰满多肉的腿部。尾平直，由尾根长出，可向两边摆动。应排除的特征性缺陷：尻部太悬垂或太短，胫部太长，可向两边摆动。

　　(5)四肢: 四肢强健结构好，肌肉太多者属非理想型。所谓强壮的四肢是指结实，适应性强，这是波尔山羊重要的基本特征。应排除的特征缺陷：X状肢和外弯肢，太纤细或肉太多的四肢。系部弱，蹄尖向外或向内。

　　(6)皮肤和被毛: 松软的皮肤，有充足的颈部和胸部褶皱，尤以公羊为甚，这是一个基本特征。眼睑和无毛部分有色系，尾下无毛的皮肤应有75%的色素区盅蛟蛞?00%的色素为理想。毛短有光泽。少量绒毛有利于耐受冬季的寒冷。应排除的特征性缺陷：被毛太长且粗，绒毛太多。

　　(7)性器官: 母羊：有结构良好的乳房，每边有不多于两个的乳头。公羊：在一个阴囊中有两个较大、正常、结构良好和同等大小的睾丸。阴囊的圆周不少于25厘米。应排除的特征性缺陷：乳头为串状、葫芦状或双乳头。小睾丸，阴囊有大于5厘米的裂口。

　　(8)体色: 理想型应为头、耳红色的白山羊。有丰富的色素沉着，具**光泽，允许淡红至深红。种羊头部两边除耳部外至少有10厘米直径的红色斑块，两耳至少有75%红色区和同样比例的色素沉着区。

　　波尔山羊的经济性状: 羊的经济性状体现为优质高产的畜产品，进而体现在投入与产出比，能获得高效益。

　　生长性能和品质: 成年波尔山羊公羊、母羊的体高分别达75厘米-90厘米和65厘米-75厘米，体重分别为95公斤-120公斤和65公斤-95公斤。屠宰率较高，平均为48.3%。波尔山羊可维持生产价值至10岁，是世界上**的生产高品质瘦肉的山羊。此外，波尔山羊的板皮品质**，属上乘皮革原料。

　　(9)繁殖力与产羔率: 波尔山羊属非季节性繁殖家畜，一年四季都能发情配种产羔。母羊6月龄成熟，由于在秋季性激素水平较高，故而春夏性活动较少。秋季为性活动高峰期，而春夏季性活动较少。据100头母羊的产羔结果，产单羔者24头，双羔者58头，三羔者15头，四羔者1头。平均窝产羔数为1.93头。公羊6月龄成熟，在放牧的情况下平均配种15头母羊；9月龄以上平均可配种30头母羊。高产羔率意味着**了每头母羊和单位面积肉产量。

　　波尔山羊（ Boer Goat ）是一个**的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多**以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。自 1995 年我国**从德国引进波尔山羊以来，通过纯繁扩群逐步向全国各地扩展，显示出**的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。 

　　(10)耐粗性和适应性 : 波尔山羊是**耐粗和适应性**强的家畜品种之一。能适应南非**气候地带，包括内陆气候、热带和亚热带灌木丛、半荒漠和沙漠地区都表现生长良好。在干旱情况下，不供水和饲料，与其它动物相比存活时间**长。有放牧习性，可采食小树和灌木以及其它动物不吃的植物。采食范围大，可高至 160 厘米 的树叶和树皮，低至 10 厘米 的牧草。因而适于与牛混牧**每公顷牧地的产肉量。此外，由于波尔山羊有采食灌木的习惯，可用于控制灌木的丛生和蔓延。因波尔山羊具有上述的耐粗性和适性，故不仅适于在南非饲养，同样适于在其他**发展。在我国，除有丰富牧草的地区可发展波尔山羊外，许多杂草、农作物秸秆都能作为波尔山羊的粗饲料，发展地域范围进一步扩大。 

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　　波尔山羊的效益分析 波尔山羊是世界上公认的**肉用品种，具有个体大，初期生长速度快，适应性广，繁殖性能好，出肉率高等优良特性（详细性能介绍参见前页波尔山羊生 产性能介绍）。由于前期波尔山羊原种均从国外引进，相对价格较昂贵，导致引进回国繁殖选育的原种、纯种价格相对较高。所以对农民朋友而言，初期投入利用以下方式适度小规模经营，采取边生产边建设滚动发展的思路，逐步建成辐射周边的小型种羊畅  投资分析一 饲养 1-2 头成年波尔公羊  1 、 建立种公羊配种站。饲养成年种公羊，为周边农户繁殖母羊配种出生的羊为波尔羊杂交羊，与饲养普通山羊相比，农户也可获取更大收益。一般情况下，一头成年种公羊一天可配种 2-3 次，如每 4 天休息一次，平均一个月可使用 24 天，一个月平均可自然配种 60 次。目前波尔公羊配种收费在有的地区一次 100 元，山东菏泽普遍在 40 元 / 次，如平均在 30 元，一个月至少获利 1800 元，一年中扣除 4 个月高温天气，全年一头成年种公羊收益近 15000 元。当年投资，当年收回，并净得一头成年种公羊，来年继续使用。  2 、 建立人工授精技术服务站。人工授精技术就是利用适当的的器械采集种公畜的精液，经过质量检查、稀释和保存，将合格的精液在用器械适时输入母畜的生殖道内，以代替公母畜直接交配而使其受孕的方法。正常情况下，一头成年种公羊，一天可采精 1 次，如果每 4 天休息一次，平均一个月采精 24 次。一次采精正常可制备鲜精 15-20 支，目前用鲜精进行人工授精包配种怀孕（正常用鲜精配种需配 2 次）收费 10 元 / 头次，一头成年公羊一天可获利 100 元，每月 2400 元，一年扣除 4 个月高温天气，一年收入 19200 元。当年收回投资，并适当盈余和净得一头成年种公羊，公羊来年继续使用。  3 、 配种服务和杂交羊生产相结合。饲养种公羊按上述 1 或 2 的方式经营的同时，饲养本地母羊，用波尔公羊配种从事杂交羊生产（该方式特别适合于广大的养羊专业户或养羊大户朋友）； 一只本地母山羊，以年产 2 胎计算，平均获得 4-6 羔羊，本地山羊 12 个月体重 26.3 公斤 ， 5 只羔羊总重 131.5 公斤 ，屠率宰 32.7% ，可获羊肉 43 公斤 ，以 12 元每公斤计算，共收入 516 元。如采用波尔山羊杂交繁育，在同样 5 只羔羊，每只 12 个月体重     64.9 公斤 ， 5 只羔羊总重 324.5 公斤 ，屠率宰 46.8% ，可获羊肉 151.87 公斤 ，以 12 元每公斤计算，共收入 1822 元。在每年同样饲养一只母羊情况下采用波尔山羊杂交可多收入 1306 元。**经济效益 2.35 倍。如每户 10 只母羊每年可多收入 13060 元。在农村饲养，草料、精料及人力消耗几乎不需成本。通过上述分析，养一头羊胜过种 10 亩田，谁都有机会，谁投入早，谁就早收益，莫错过良机。 产业开发 波尔山羊，农村产业结构调整的“生力军” 中国是**大国，畜牧业在**中占有极其重要的位置。但与畜牧业发达**新西兰、澳大利亚等相比有相当大的差距。特别是养羊业，仍停留在传统的品种低层次和饲养管理低水平上。品种差，散养多，规模小，效益低。 99 年**农村工作会议和全国**