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猪价格
     今年猪价总体保持下降趋势,5、6月份猪价反弹有待观察,预计年内低点出现在国庆前后。生猪存栏稳步回升,养殖利润尚可。产业链上下游全年受益,中游养殖业承压。这一轮快速的下跌,一方面来自存栏的企稳回升,另一方面养殖户前期惜售、把标猪养成了肥猪,导致屠宰企业压价收购。4月生猪存栏环比增加0.4%,能繁母猪数量持平,相比去年同期仍然下降1.4%,能繁母猪下降2.1%。预计三季度猪价企稳小幅回升,春季大量补栏使得国庆前后达到出栏低点13元/公斤,今年生猪存栏稳步回升至3.7亿头附近。
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专题内容
  • 一、今日猪价行情较昨日并无明显好转

      2017年5月25日据统计全国瘦肉型猪出栏均价6.8元/斤,较昨日持平,较去年同期10.49元/斤下跌3.69元。各省均价:黑龙江6.7、吉林6.8、辽宁6.6、河北6.8、天津6.6、北京6.9、山西6.7、山东6.9、安徽6.8、江苏7.0、上海7.1、福建7.4、广东7.6、海南7.2、河南6.7、江西6.9、湖北6.5、湖南6.9、陕西6.6、四川6.5、云南7.3。今日全国27省、直辖市范围内,共计4省份猪价上涨,23省份猪价下跌。全国最高价为广东,较昨日下跌0.05元/公斤于14.67元/公斤;全国最低价为新疆,较昨日下跌0.06元/公斤于12.72元/公斤。

      今日部分地区猪价:四川6.7-7.0元/斤,河南6.4-6.7元/斤,江西6.8-7.0元/斤,广东7.2-7.4元/斤,湖南6.7-6.9元/斤,山东6.7-6.9元/斤,湖北6.5-6.7元/斤,河北6.6-6.9元/斤,北京6.6-6.9元/斤,辽宁6.5-6.8元/斤。

      国内猪价止跌趋稳 局部猪价小涨,出栏积极收购顺畅 结算价继续下降,7月中下旬猪价会有适度回升机会

      今日全国瘦肉型猪的出栏均价稳定,多省猪价已经止跌,局部猪价出现反弹。东北、华北地区多呈现小幅上扬的走势,黑龙江、山西微涨0.1元/公斤,天津、北京上涨0.2-0.3元/公斤,河北、吉林基本稳定,辽宁微跌。华东、华中地区互有涨跌,山东、福建、河南、江西下跌0.1-0.2元/公斤左右,江苏稳定,安徽、湖北、湖南上涨0.1-0.2元/公斤;华南、西南猪价稳定,西北猪价微跌。今日全国瘦肉型猪的出栏均价最高在广东,均价15.2元/公斤。

      监测数据显示,全国外三元仔猪(15kg左右)的均价为38.13元/公斤,较去年同期的66.41元/公斤下跌42.6%,较今年年初的价格大幅下跌,但相对于肥猪的价格,当前仔猪价格依旧偏高,补栏风险较大。

      东北、华北:整体回落。东北、华北猪源供应充足,收购无压力,并且体重依旧偏大,端午临近,企业无提量动作,需求不佳,销售压力较大,因此企业仍有压价意向。

      华东、华中:整体回落。山东、河南回落,市场猪源供应充足,高价走货压力较大,屠宰企业收购顺畅,仍有压价意向。苏皖、两湖价格回落,市场标准猪供应偏少,非标猪充足,企业收购暂无压力,但继续压价阻力增加,将稳中伴小降。

      西南:整体回落。四川省内养殖户出栏积极,猪源相对充足,屠宰企业收购顺畅,压价无阻力。

      出栏量增加,企业收购顺畅,需求并不好转,市场呈现供大于求。预计短期结算价延续回落态势。

      今日猪价较昨日并无明显好转,持续下跌态势,局部地区小幅震荡调整。目前市场缺乏利好支撑,随气温上升,当季蔬菜、水果等大量上市,价格便宜,加之特种水产品上市量增加,价格下降,居民对猪肉消费意愿减弱,阶段性需求淡季逐渐开启,短期好转困难,就近年来猪价走势对比分析,我们认为7月中下旬猪价或有适度回升机会。

      整体来看,国内猪价止跌趋势明显,市场标猪和大猪的行情走势差别较大。市场上的大猪、牛猪的价格持续下滑,部分地区呈现出无人收的状态,华北局部270斤以上大猪跌至5.8-5.9元/斤的价格,与之相比,市场上标猪的价格呈现出止跌小涨的状态,东北、华北、湖北、湖南地区猪价小幅上涨,养殖户有一定的惜售心理,屠宰企业收猪难度有所增加。但终端消费需求疲软,端午节对消费的提振力度有限,建议养殖户不要过度压栏,合理安排出栏节奏。

  • 二、端午效应难现 猪价继续低位运行

      在即将到来的传统佳节端午节来临前,养猪人对猪价抱有一些期待,压栏的养猪人们也在期待着曙光的降临。今天就跟大家深入地聊一聊,端午节来临,猪价会涨吗?

      事实上,一直强调,“逢节必涨”和“逢节必跌”都是伪概念,是经不起逻辑推敲的。但是节日又确实往往容易成为一个猪价拐点。一方面是部分节假日市场对猪肉的需求,会有大幅度提升,市场一旦火热,价格自然就美好;另一方面是,网上关于端午节猪价的分析目前并不算太多,而养猪人又恰好关心这个话题,所以决定今天聊聊这个。

      一、市场需求分析

      要判断“端午节猪价会不会上涨”,需要分析端午节期间市场对猪肉的需求。端午节,在立夏和小满之后,气温已经相对较高了。从中国人传统的饮食结构上看,这个时间段的饮食多以清淡清爽为主。粽子作为端午节的主食,也是端午节市场消费的重头戏,肉粽和蛋肉棕的销量多年一直领先于其他品类。片面地看,其实端午节粽子的销量,可以少量拉高猪肉的消耗。但是,需要注意的在于,这个观点是片面的,粽子中的猪肉含量并不多,即便是一整个粽子的价格,也包含了粽叶、糯米、调料、包装、猪肉、运输、人工等细节支出,其中,猪肉只不过是其中一个类目。要指望着一个食品的一个小类目,带动整个猪肉市场,是不现实的。

      二、往年形势分析

      据往年数据显示,2016年的端午节猪价在19-20元一公斤,与端午节前相比,呈下滑状态。

      2015年的端午节猪价也都在8元以下,与端午节前相比,呈下滑状态。

      2016年是难得一遇的金猪年,我们从数据也可以看出来,2015年的猪业市场和今年更相似。然而无论是金猪年还是正常的普通年,端午节的猪价,跟节前相比都呈现出下滑趋势。

      三、今年端午猪价形势分析

      然而今年是2017年,不是风口上的金猪年2016年,也不是已经过去了的2015年,我们可以根据趋势来分析,但不可以完全照搬。

      根据2017截至目前的猪价表现,和目前猪价的低迷,我们可以初步判断,今年的端午节,猪价虽然不会提升,但也不会跟往年一样下跌得太明显。因为今年此时的价格已经逼近底线,再大力下跌,一是不现实,二是不合理了。经济市场,最重要的就是“现实”和“合理”啊。

      所以至少以目前的状况来看,今年端午节期间的价格,应该是比较稳定的,跌涨幅度都不会太大,但是整体仍呈偏弱运行,处于近两年低位区间。

  • 三、猪肉价格跌幅超过25% 节后仍有下跌空间

      据悉,当前全国25省份猪肉价格都出现不同程度下跌,有的甚至跌幅超过25%,让猪农们感到瞬间蒙圈。

      据农业专家介绍,猪肉市场价从春节到现在已下降了25%左右,而生猪出栏价已经跌到23个月以来的最低价,“猪周期”开启价格下行趋势。

      从“躺着挣钱”到减产止损,部分业内人士认为2018年养猪行业由盈转亏几成定局。

      究其原因,一方面,分析人士认为部分要归结于进口的廉价洋猪肉。其产生的冲击效应使得猪价下跌;而另一方面,国内生猪存栏数量增多,供求关系严重影响着猪价,同时消费者在这个季节对猪肉的需求量减少,这样都在无形中推动猪价下跌。

      “面对这种情况,养殖户能把养猪成本赚回来就不错了,”一位猪商贩表示。

      不过,即使猪肉价格再跌,唯独一种人不会担心,就是猪贩子。猪贩子这个职业说白了就是中介,把赚钱的希望寄托在养猪人身上,是个明确的选择。无论猪价上涨还是下跌,到该出栏的时候,养猪人都得出栏,不然继续饲养只会增加养猪成本。

      而猪贩子的中介费一定少不了的,打个比方:卖猪的一头猪付中介费10元,买猪的又付中介费10元,这样一来,一头猪转20呢,一天少则几十头猪,多则几百头猪,这钱赚的真不少。虽说也不是天天都有猪出栏,但猪贩子既然干这个活,那消息肯定多又广,不会太担心这一点的。所以一个月下来,收入过万那都不是事。    

      预计端午节提振作用有限,且在端午节后猪肉消费将有所回落,生猪价格6月上旬止跌好转困难,到6月中下旬端午节后需求阶段性疲软影响减弱,加之生猪价格跌至阶段性低点,生猪价格或有止跌企稳机会。

     

  • 四、短期来看 猪价整体行情仍以小幅下跌为主

      生猪价格将温和下滑

      短期来看,生猪和猪肉供应将增加,供需偏紧的局面将显著改善。同时,养殖高收益刺激养殖户改善养殖条件,“公司+农户”的养殖模式也带动了能繁母猪繁殖效率和生猪养殖技术的提高。因此,尽管能繁母猪仍处于低位,但产能将会逐步恢复。

      在更长时间内,尽管禁养、限养区生猪存栏的减少给生猪供应带来压力,但温氏集团、雏鹰农牧等生猪规模养殖企业生猪产能将继续提升,生猪供应能力将提高,对生猪出栏量的恢复性增加、平衡生猪和猪肉供应、抑制猪价大幅波动将发挥一定作用,2018年生猪供给增速将会加快。同时,生猪产品尤其是鲜冷冻猪肉进口量将继续保持高位。

      短期来看,猪价仍以小幅下跌为主。由于适养区生猪产能恢复速度较平稳,同时环保政策下禁养、限养区生猪存栏仍将会继续下降,由此生猪出栏仍将会温和增加,而猪肉消费量的季节性下降仍会持续一段时间,但猪价不会持续大幅下跌,下跌空间和时间不大。

      总体来说,猪市从2016年下半年开始已经进入猪周期的缓慢下行通道。

  • 五、从中长期来看 后期猪价有止跌企稳可能

      六月生猪价格有止跌企稳可能,但仍难上涨。

      端午节提振作用有限,且在端午节后猪肉消费将有所回落,猪价6月上旬止跌好转困难,到6月中下旬端午节后需求阶段性疲软影响减弱,加之猪价跌至阶段性低点,猪价或有止跌企稳机会。

      三季度末猪价或将有小幅上涨,但2018可能进入亏损期。

      由于适养区生猪产能恢复速度较平稳,同时环保政策下禁养、限养区生猪存栏仍将继续下降,生猪供给增加较温和,猪价不会持续大幅下跌。从目前市场情况来看,生猪价格也的确在逐步趋稳。预计三季度猪价将稳中有涨,但上涨空间不会太大。

      据悉,“一年高,一年平,一年低位行”的猪周期,让养猪企业频繁纠缠在大盈大亏的生死局里。经历了2016年最强“猪周期”行情后,赚得盆满钵满的生猪养殖户们,不得不又一次步入猪价快速下行的周期惯性里。

      据最新监测,目前全国仅有少数几个省区猪价还在7元/斤以上,养猪行情已全面逼近盈亏平衡线。而一个月前,很多地方还有8元/斤的猪价。现在我国生猪价格已经跌至近两年最低价位,且猪价仍在持续下行。业内人士认为,今年生猪养殖或仍将处于盈利区间,但到2018年,生猪养殖行业可能会全面步入亏损期。

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75 2017/5/25
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