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白羽肉鸡多少天出栏?白羽肉鸡生长周期是多久?

2018/10/12    来源:互联网    标签:白羽肉鸡生长周期

白羽肉鸡多少天出栏?白羽肉鸡生长周期是多久?白羽肉鸡是一种重要的鸡养殖品种,有着出栏周期短、养殖效益高的特点,只是在养殖的时候要注意正确、合理的养殖方法,而且掌握出栏的时间也特别重要,那么,白羽肉鸡饲养养殖周期是多久?白羽肉鸡出栏的时间如何决定?

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白羽肉鸡多少天出栏?


肉鸡有白羽肉鸡、黄羽肉鸡

白羽肉鸡就是我们说的快大鸡,是引进的品种;我国的北方省份主要养殖白羽肉鸡,一般孵化期21天,生长期42天,基本上42天能上市,也有为了分割更大的胸肌等,养殖到60天的。

黄羽肉鸡生长较慢,是我国自有的品种,因为肉质、风味好,我国南方养殖较多,孵化期21天,生长期有60天、90天、120天。生长期120天肉块更大,肉质也更美味,当然生产成本也更高。

白羽肉鸡生长周期是多久?


据了解,白羽鸡从破壳到长至2公斤,只需要45天左右。

祖代鸡,也就是白羽鸡的爷爷奶奶们,是从美国引进的鸡苗。它们产蛋孵出来的,就是父母代鸡。接下来,才是可供食用的肉鸡。工作人员介绍:“饲养人员与鸡苗同时进入工厂,40多天吃住在鸡舍,待肉鸡出栏时方能离开。而同一座鸡场同一栋鸡舍同时间内,只饲养同一日龄的雏鸡,经过一个饲养期后,又在差不多时间全部出栏,为的是避免外界病毒侵害和干扰。”

45天白羽肉鸡安全吗


通常来说,专家们年复一年的筛选,平均每年只能把白羽肉鸡的生长周期减少半天的时间。所以说,白羽肉鸡养到多大适合上市,专家最清楚,最重要是看两个指标:一个是体重,另一个是鸡肉的品质。

白羽肉鸡是杂交选育的品种,最大的特点就是特别能长。从白羽肉鸡的自身发育情况就能看出他与普通鸡的不同,从鸡蛋里孵化出来也就60多克,和其他小鸡没什么区别,即便是长到七八天也没有什么不同的,当到了十天以后它的饭量会增大,生长速度也会明显加快。

选育不仅仅是快,还有其他指标,如果营养指标达不到,不好吃也不行,白羽肉鸡长到42天时鸡肉的肌纤维比较细嫩。青岛农业大学食品科学与工程学院畜产加工教研室主任孙京新介绍:“白羽肉鸡最大的特点就是脂肪含量少,蛋白含量高,白羽肉鸡不饱和脂肪含量相对多,从健康来说是有益的。”

实际上,42天对于白羽肉鸡来说42天是他的童子鸡阶段,只不过它的块头大,营养是没问题的,过了42天最佳食用期后,他的肌纤维会变粗,口感会下降。

符合标准和方向的鸡,你还会不明所以地对它有偏见吗?


白羽鸡适合工厂化规模化养殖,生产效率高,在成本上有竞争优势,适应于现代化生产,对咱们国家的贡献也是有目共睹的。张宏福介绍:“每年我们生产白羽肉鸡有50亿只,人均可以有四五只的数量。”除此之外的第二大贡献是省粮食,山东省畜牧兽医局局长唐建俊解释说:“它饲料转化率比较高,生长速度快,1.611.71这是在所有家禽里面饲料转化率算高的。”张宏福说:“50只亿的鸡每年可以节省几百万、上千万吨的粮食,这对我们国家是一个巨大的贡献。”

如今人们是越来越关注生态环境和减排了,白羽肉鸡生产效率和饲料转换率高,这就意味着它的碳的排放可以成倍地降低,通过育种科学的喂养和防控,白羽鸡会健康的“走”上老百姓的餐桌。

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