狼山鸡

狼山鸡属蛋肉兼用型鸡种。狼山鸡羽色分为纯黑、黄色和白色三种，其中黑鸡最多。狼山鸡种体呈U型，头尾高翘，背平，头部短圆，脸部、耳叶及肉垂均呈鲜红色，虹彩以黄色为主，皮肤为白色，喙黑褐色，胫黑色。原产于江苏如东县境内，以马塘、岔河为中心，旁及掘港、拼茶、丰利及双甸，该鸡集散地为长江北岸的南通港，港口附近有一游览胜地，称为狼山，因而得名。狼山鸡遗传性能稳定，基因宝贵，繁殖力、抗病力及适应性强。肉质鲜美，香气浓郁，致密香嫩，深受消费者欢迎，市场开发潜力大，杂交利用前景广阔。